L’insalata di pasta è un’alternativa validissima in questo periodo caldo in cui non abbiamo voglia di mangiare cose calde ne tanto meno di accendere il forno o altre fonti di calore. E’ottima anche se preparata in anticipo ed è ideale…
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Continue ReadingIngredienti per 6 persone 18 gamberoni 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco da cucina prezzemolo tritato sale fino I gamberoni al forno sono un secondo piatto velocissimo da preparare. Basta lavarli bene sotto l’acqua e disporli su…
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Ingredienti per una cheesecake di 24 cm di diametro per la cialda 180 gr di biscotti digestive 80 gr di burro per la crema 250 gr di formaggio fresco Philadelphia 170 gr di yogurt bianco greco 125 gr di yogurt…
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250 gr di pomodori secchi 750 ml di acqua 100 ml di aceto di vino I pomodori secchi sono ottimi in cucina. Si prestano a tanti usi. Sono ottimi sulla pizza con tonno e cipolla; saltati in padella con i…
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Ingredienti Zucchine in pinzimonio per 4 persone 4 zucchine medie succo di 2 limoni pepe q.b. sale q.b. 4 cucchiai di aceto di vino 1 cucchiaio di basilico tritato Lavare le zucchine ed asciugarle. Privarle delle due estremità e tagliarle…
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Ingredienti per 2 persone 400 gr filetti di sogliola 8 pomodorini 70 gr di olive nere 15 gr di capperi 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio di aglio sale q.b. N.B. come contorno, che aggiunge un pò di croccantezza al…
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Mezze maniche allo scorfano 1 scorfano di 500gr 160 gr di mezze maniche 10 pomodorini 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio evo Prezzemolo sminuzzato 1 cucchiaino di sale fino Per prima cosa dovete pulire lo scorfano e tagliarlo a…
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Ingredienti Fazzoletti di frittata per 4 persone 5 uova 50 ml di latte 2 cucchiaini di sale fino (1 per le frittate e 1 per il sugo) 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiaini di basilico tritato 1 barattolo di pelati in…
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