• Zucchine alla scapece

    25 Giugno 2020lericettediluci2015

    Finalmente è arrivata l’estate!!! E con lei uno dei miei piatti preferiti: le zucchine alla scapece. Premetto che sono intollerante al caldo sopratutto perché è arrivato tutto all’improvviso facendomi passare dalla sneaker al sandalo con conseguente cambio di stagione delle scarpe repentino (non riuscirò mai ad essere organizzata da questo punto di vista!!!). Dell’estate odio il caldo e le zanzare. Eh si, perchè questi piccoli animaletti si accaniscono contro di me e vogliono per forza succhiare tutto il mio sangue. Mio marito continua a consolarmi dicendomi che ho il sangue dolce e quindi non riescono a resistermi ma è una consolazione che non mi va giù perchè di notte continuo a ricevere la loro visita e il mio sonno viene disturbato. Ma l’estate vuol dire…

    Continue Reading
  • Bucatini alla marinara

    13 Giugno 2020lericettediluci2015

    Oggi un piatto nato all’improvviso in un giorno di fine quarantena: i Bucatini alla marinara. I bucatini: uno dei miei formati di pasta preferiti. Uniscono la mia passione per la pasta lunga alla corposità dei formati corti più doppi. Li…

    Continue Reading
  • Torta alle fragole e yogurt

    6 Giugno 2020lericettediluci2015

    Oggi voglio parlarvi della Torta alle fragole e yogurt. Dovete sapere che fino all’inizio di questa quarantena il mio blog aveva un certo sbilanciamento tra dolci e altri piatti, in particolare i primi. Non sono un’amante di dolci e ho…

    Continue Reading
  • Polpette basilico e limone

    1 Giugno 2020lericettediluci2015

    Benvenuto giugno! Io lo festeggio con il mio comfort food per eccellenza: le Polpettine !!! Oggi è lunedì..un lunedì speciale ! Un lunedì che forse, finalmente, rappresenta una rinascita. Pur continuando a stare attenta, pur uscendo solo con la mia…

    Continue Reading
  • Peperoncini verdi in bianco con parmigiano e basilico

    26 Maggio 2020lericettediluci2015

    Mentre preparo i peperoncini verdi voglio raccontarci della mia fase due. Ormai sono due settimane che la vita ha ripreso i suoi ritmi “normali” Beh ….”normali” non proprio in senso assoluto…sul significato di “normale” potremmo discutere per ore e scopriremmo…

    Continue Reading
  • Polpettone napoletano ripieno

    18 Maggio 2020lericettediluci2015

    Penso che, se tutto andrà bene e se i contagi in seguito ad oggi non risaliranno, ricorderemo molto bene il 18 maggio 2020….non solo per il polpettone ripieno che è in forno in questo momento!!!! Oggi riapre la maggior parte…

    Continue Reading
  • Gnocchi alla romana

    14 Maggio 2020lericettediluci2015

    Alzi la mano chi non ama un bel piatto di Amatriciana; chi non brama una cacio e pepe accompagnata da un bell’abbacchio! Io da circa sei mesi pensavo agli Gnocchi alla Romana. Adoro la cucina romana e tutti i piatti…

    Continue Reading
  • Pizza a lunga lievitazione (impasto Bonci)

    12 Maggio 2020lericettediluci2015

    Non sapete quanto sono contenta di pubblicare questa ricetta!!! Preparo la pizza a lunga lievitazione da sempre. Come ho detto in vari post, impastare mi rilassa e guardare l’impasto crescere mi da sempre una bellissima emozione. Il mio percorso da…

    Continue Reading
1 2 3 57