• Nidi di pasta al forno con funghi, pancetta e besciamella

    8 Aprile 2020lericettediluci2015

    Questa Pasqua sarà una Pasqua molto diversa dalle altre. Una Pasqua senza il pranzo in famiglia, una Pasqua senza mio padre che, come da tradizione, benedice il nostro pasto prima di iniziare a mangiare. Una Pasqua senza il sabato santo passato con gli amici ad aprire il Casatiello e mangiare la ricotta salata, senza i nipotini a cui comprare l’uovo di Pasqua. Passano i giorni e tutto diventa più difficile e più strano. Da un lato la paura di uscire e di incontrare gente; dall’altro la voglia di uscire e di incontrare gente, di stringere forte le persone che ti mancano e di correre verso la riva del mare a mettere i piedi in acqua. La prima cosa che farò quando tutto questo sarà solo…

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  • Plumcake salato con carciofi e yogurt greco

    6 Aprile 2020lericettediluci2015

    Buon giorno a tutti!!!!! Vi scrivo sempre da casa. Oggi c’è un sole meraviglioso e sto scrivendo al sole del mio piccolo balconcino. Se devo dirvi la sincera verità non mi pesa tanto il fatto di dover stare a casa.…

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  • Treccia dolce con marmellata

    3 Aprile 2020lericettediluci2015

    Oggi voglio raccontarvi di quelle ricette che fanno parte di tutti noi; quelle che prepariamo spesso, quelle che facciamo anche ad occhi chiusi; quelle che ci piace cucinare quando dobbiamo festeggiare qualcosa o quando vogliamo coccolarci dopo una notizia triste…

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  • Crostini di pane

    31 Marzo 2020lericettediluci2015

    Sono cresciuta in una famiglia in cui cucinare è sempre stato un piacere. Il mio nonno paterno era chef di un grande albergo e, nonostante lavorasse tanto, la domenica continuava a cucinare a casa per noi. Il suo tacchino ripieno…

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  • Risotto con robiola, noci e Prosciutto di Modena DOP

    28 Marzo 2020lericettediluci2015

    Con oggi termina la terza settimana di casa a causa di questa emergenza che sta coinvolgendo tutto il mondo. E’ uno scenario davvero terribile e nessuno di noi sa quando finirà. Come va la vostra vita a casa? Io devo…

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  • Carciofi indorati e fritti

    26 Marzo 2020lericettediluci2015

    Buongiorno a tutti!!!!! Oggi sono contenta! Dovete sapere, come ho già scritto in qualche mio altro post, che vado in giro con un’ agendina verde ottanio su cui appunto i miei appuntamenti e le mie annotazioni. L’ho scelta con cura.…

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  • Tortini al latte caldo

    23 Marzo 2020lericettediluci2015

    Quando ero piccola il latte è sempre stato un elemento di coccola per me. Ogni mattina la mia mamma mi preparava una bella tazza di latte caldo; quando avevo l’influenza ci aggiungeva un cucchiaino di miele e mi rispediva subito…

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  • Crackers al curry

    20 Marzo 2020lericettediluci2015

    In questi giorni ci stiamo adattando a nuovi ritmi, quelli dello stare in casa. Per me è l’undicesimo giorno e mi sento divisa tra sentimenti totalmente diversi. Da un lato una velata angoscia per quello che sta succedendo, per le…

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