• Genovese di salsiccia

    24 Settembre 2020lericettediluci2015

    Si ricomincia!!! E voglio ricominciare con una ricetta preparata mesi fa: la Genovese di salsiccia !!! Ma prima di lasciarvi alla ricetta voglio sapere tutto del vostro mese di agosto: come sono andate le vacanze? Per me quest’anno sono state molto brevi, una sola settimana. Non mi è pesato molto perchè penso che la cosa più importante in questo momento così difficile sia avere un lavoro e, rispetto alle tante situazioni difficili che sento, mi ritengo molto fortunata. Abbiamo scelto di fare una vacanza in Regione con pochi amici con i quali abbiamo trascorso lunghe giornate di mare e serate tra di noi con cenette fatte in casa. Questa scelta mi ha rimesso in sesto e mi ha dato tanta tranquillità perchè sentivo il bisogno di…

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  • Zucchine alla scapece

    25 Giugno 2020lericettediluci2015

    Finalmente è arrivata l’estate!!! E con lei uno dei miei piatti preferiti: le zucchine alla scapece. Premetto che sono intollerante al caldo sopratutto perché è arrivato tutto all’improvviso facendomi passare dalla sneaker al sandalo con conseguente cambio di stagione delle…

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  • Bucatini alla marinara

    13 Giugno 2020lericettediluci2015

    Oggi un piatto nato all’improvviso in un giorno di fine quarantena: i Bucatini alla marinara. I bucatini: uno dei miei formati di pasta preferiti. Uniscono la mia passione per la pasta lunga alla corposità dei formati corti più doppi. Li…

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  • Torta alle fragole e yogurt

    6 Giugno 2020lericettediluci2015

    Oggi voglio parlarvi della Torta alle fragole e yogurt. Dovete sapere che fino all’inizio di questa quarantena il mio blog aveva un certo sbilanciamento tra dolci e altri piatti, in particolare i primi. Non sono un’amante di dolci e ho…

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  • Polpette basilico e limone

    1 Giugno 2020lericettediluci2015

    Benvenuto giugno! Io lo festeggio con il mio comfort food per eccellenza: le Polpettine !!! Oggi è lunedì..un lunedì speciale ! Un lunedì che forse, finalmente, rappresenta una rinascita. Pur continuando a stare attenta, pur uscendo solo con la mia…

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  • Peperoncini verdi in bianco con parmigiano e basilico

    26 Maggio 2020lericettediluci2015

    Mentre preparo i peperoncini verdi voglio raccontarci della mia fase due. Ormai sono due settimane che la vita ha ripreso i suoi ritmi “normali” Beh ….”normali” non proprio in senso assoluto…sul significato di “normale” potremmo discutere per ore e scopriremmo…

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  • Polpettone napoletano ripieno

    18 Maggio 2020lericettediluci2015

    Penso che, se tutto andrà bene e se i contagi in seguito ad oggi non risaliranno, ricorderemo molto bene il 18 maggio 2020….non solo per il polpettone ripieno che è in forno in questo momento!!!! Oggi riapre la maggior parte…

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  • Gnocchi alla romana

    14 Maggio 2020lericettediluci2015

    Alzi la mano chi non ama un bel piatto di Amatriciana; chi non brama una cacio e pepe accompagnata da un bell’abbacchio! Io da circa sei mesi pensavo agli Gnocchi alla Romana. Adoro la cucina romana e tutti i piatti…

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