E’ da più di un mese che non pubblico una ricetta. Mi sono presa un “mese sabbatico”, un periodo di riflessione e di vacanza dal blog! Non vi preoccupate, non ho mai pensato di abbandonarlo. Mi emoziono ogni volta che carico la pagina perchè è una cosa tutta mia che ho costruito pian piano nel tempo studiando non solo le ricette ma anche i tanti altri aspetti che ci sono dietro a questo spazio. Non sono mancati momenti di sconforto, rabbia e voglia di abbandonare tutto ma mi è bastato pensare a quanto cucinare mi rilassi e a come scrivere mi piace per non desistere. Ho deciso di assecondare i miei tempi; di non sentirmi in colpa se non riesco a pubblicare sempre con la…