• Il Pangasio diventa chic

    2 Aprile 2015lericettediluci2015

    Questa é una ricetta nata dall’unione di ingredienti poveri….é facile preparare un piatto con ingredienti di lusso…ma anche quelli poveri possono darci grandi soddisfazioni!! Provate questo!! 🙂 Ingredienti per 2 persone 3 filetti di pangasio Per la copertura croccante 1 panino…

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  • Patate a modo mio

    26 Marzo 2015lericettediluci2015

    Questo modo di cucinare le patate ci permette di avere un risultato gustoso in poco tempo e soprattutto senza troppo condimento. 🙂 … provare per credere!!!!! Ingredienti per 2 persone 400 gr di patate sale q.b. 2 cucchiai di olio evo…

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  • Quiche ai friarielli

    19 Marzo 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per una quiche di 28 cm di diametro 1 confezione di pasta brisè rotonda 500 gr di friarielli scaldati 200 ml di panna da cucina 50 gr di emmenthal a dadini 1 uovo intero 1 cucchiaio di olio 1…

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  • Treccia di Nutella

    16 Marzo 2015lericettediluci2015

      Ingredienti 500 g di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra 1 fialetta di essenza di vaniglia 150 ml di latte 80 g di zucchero 100 g di burro 1 pizzico di sale Per la farcitura 350 gr di Nutella Per la…

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  • Pollo e gamberoni con salsa di yogurt greco e curry

    5 Marzo 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 4 persone 500 grammi di petto di pollo 4 gamberoni 1 scalogno 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo farina per infarinare il pollo 1 cucchiaio di curry in polvere 250 ml di acqua calda o…

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  • Polpettine alle spezie

    25 Febbraio 2015lericettediluci2015

    Le Polpette che vi propongo sono ideali per chi ama i sapori speziati e decisi. Sono cotte con il tajine che le tiene morbide e umide al punto giusto! Ingredienti per 4 persone 400 g di carne macinata 2 cucchiai di…

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  • Ragù napoletano

    25 Febbraio 2015lericettediluci2015

    Il Ragù napoletano è forse uno dei piatti più conosciuti della cucina partenopea. E’ il piatto della domenica per eccellenza. Si tratto di un  sugo di pomodoro e di carne che viene fatto cuocere per tanto tempo per questo in…

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  • Sua maestà “genovese”

    24 Febbraio 2015lericettediluci2015

    Chi non conosce questo sugo a basa di cipolle che fa parte dei piatti più famosi della cucina napoletana? Personalmente la preferisco al ragù…e io adoro il ragù! Nonostante il nome lasci intendere tutt’altro, il sugo alla genovese è un…

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