Site Logo
  • Home
  • Ricette
    • Cucina napoletana
    • Antipasti
    • Primi piatti
      • Piatti leggeri
      • Primi di Terra
      • Primi di Mare
      • Pasta corta
      • Pasta lunga
      • Pasta Ripiena
      • Salse
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Vellutate&Zuppe
    • Dolci
  • Impasta che ti passa
    • Impasti salati
    • Lievito madre
  • Libri&Blogs
  • Master e Raduni
  • Collaborazioni
  • Instagram
  • Disclaimer e Privacy
    • Privacy Policy
    • Cookie Policy
  • Muffins salati con zucchine e pecorino

    11 Febbraio 2020lericettediluci2015

    Sabato 15 febbraio questo blog festeggerà i suoi primi 5 anni!! Mentre penso ad un dolce per festeggiare, preparo dei…

    Continue Reading
  • Piadina scomposta con Prosciutto di Modena DOP

    13 Luglio 2019lericettediluci2015

    La Piadina scomposta con Prosciutto di Modena DOP è un’idea semplice e veloce che coniuga perfettamente la necessità di un piatto…

    Continue Reading
  • Il panino dell'amore

    Il panino dell’amore

    27 Maggio 2016lericettediluci2015

    Il panino dell’amore…questo post non poteva avere un titolo diverso. Io e mio marito cuciniamo insieme spesso…solitamente lui fa il…

    Continue Reading
  • Tramezzino di Luca

    10 Marzo 2016lericettediluci2015

    Ciao a tutti!!!!!! Oggi vi propongo un nuovo tramezzino/sandwich inserito nella mia rubrica “Panini  & Sandwiches”. Anche questo panino è…

    Continue Reading
  • Sandwich del Santone

    Sandwich del Santone

    30 Agosto 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 sandwich del Santone 6 fette di pane bianco per sandwiches senza bordi 6 fette di bacon 2…

    Continue Reading
  • Saltimbocca veloci in padella

    28 Luglio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 4 persone 4 saltimbocca (potete utilizzare quelli in vendita nei panifici) 16 fette di pomodori secchi sott’olio (vedi…

    Continue Reading
  • Club sandwich

    Club sandwich

    21 Giugno 2015lericettediluci2015

    Sull’origine del Club Sandwich, diventato famoso in tutto il mondo, ci sono svariate teorie. Una di queste è tratta dal…

    Continue Reading

Media kit

Chi sono

Le ricette di Luci

Seguimi

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Presente su

trova ricetta

MI HANNO INTERVISTATO

https://www.rollingpandas.it/

Ricette di cucina

Paperblog : le migliori informazioni in diretta dai blog

Follow my blog with Bloglovin

lericettediluci

Lucia Melchiorre
Sii turista della tua città!!! E oggi ci siamo im Sii turista della tua città!!! E oggi ci siamo immersi nella meravigliosa atmosfera dei quartieri spagnoli!!! Una giornata all’insegna del sole e dell’azzurro💙💙💙💙
.
#maradona #quartierispagnoli #napolinelcuore #scnapoli #neiperte #diegomaradona #diegoarmandomaradona #napolinelcuore #sarocontetunondevimollare #cuorenapoletano #cuoredinapoli #maradona10 #stadiodiegoarmandomaradona
Le domeniche in famiglia..la partita del Napoli, i Le domeniche in famiglia..la partita del Napoli, il camino acceso e i maccheroni alla chitarra😍!!! E voi? Avete trascorso una bella domenica?
Quando vado di fretta, cosa che ultimamente succed Quando vado di fretta, cosa che ultimamente succede praticamente tutti i giorni, non riesco a rinunciare comunque a mangiare bene e con gusto !!!! oggi ci prepariamo uno spaghetto al volo!? 
ricetta semplice e velocissima!!! 
.
buon pranzo!!! voi cosa preparerete?!😍
.
#pasta #fattoincasapervoi  #cucchiaiodargento #ricettadelgiorno #cosacucinooggi #cucinareconamore #cucinareconpassione #cucinandoarte #foodphotography #foodbloggeritaliani #ricette #onmytable #spaghetti #primipiattiitaliani #ricetteveloci #ricetteveloci #ideeincucina #cucinarechepassione #ilfoodchevale #comfortfood #cucinare #easyrecipes #recipe
Non so voi ma io con questo freddo adoro preparare Non so voi ma io con questo freddo adoro preparare piatti al forno..nella mia top ten dì comfort food cucinati in forno c’è sicuramente il Gattò di patate…rigorosamente con salame napoletano e provola!!!! 
.
E voi? Qual’è il vostro piatto da forno preferito!!!! Sono curiosa😍😍😍
La volete una ricetta semplicissima e super gustos La volete una ricetta semplicissima e super gustosa per cucinare la zucca?!?! Io la adoro e l’ho sempre cucinata o con la pasta o alla griglia…da quando ho provato questa versione al forno la preparo spessissimo…e così mentre lei si cuoce io mi dedico ad altro invece di stare vicino ai fornelli a grigliarla😅😅😅!!!
.
Il mio motto per il questo gennaio???…ottimizzare i tempi e mangiare sano per smaltire i chiletti accumulati tra Natale e la Befana!!! 
.
E voi? Avete un obiettivo per questo gennaio che almeno per me sembra durare 90 giorni anziché 31?
.
Vi lascio il LINK in bio e nelle storie in evidenza ❤️
La bellezza della pasta fatta in casa…maccheroni La bellezza della pasta fatta in casa…maccheroni alla chitarra😍
Gli Struffoli sono forse uno dei dolci natalizi pi Gli Struffoli sono forse uno dei dolci natalizi più caro al cuore di tutti i napoletani e non possono mancare durante le festività! Hanno un’origine molto antica; li preparavano già i Greci e il loro nome proviene proprio dal Greco “Stroggulos” che significa tondeggiante.

Se torno indietro alla mia infanzia non ricordo un Natale senza di loro. La cucina della mamma, qualche giorno di Natale, si trasformava in un piccolo laboratorio pieno di odori e rumori. Sul tavolo un trionfo di piccole palline di impasto pronte ad essere fritte per poi incontrare il miele e le altre guarnizioni. Ogni anno, a ridosso della Vigilia, mi tornano in mente queste immagini e il cuore mi si scalda tanto perchè ho trascorso una meravigliosa infanzia fatta di tradizioni e riti grazie alle quali sono la persona che sono. Anche quest’anno, che la famiglia è lontana, ognuno di noi, a casa propria sta portando avanti le tradizioni. E’ bellissimo, pur a distanza, vedere le immagini delle nostre cucine in attività per riprodurre quella magia che non ci è mai mancata e che, in parte, riusciremo sicuramente a ripetere. Certo mi mancherà Zia Anna, che li adora, e ogni anno rinuncia agli altri dolci natalizi per fare una scorpacciata di struffoli; mi mancheranno le dissertazioni sulla ricetta perfetta; sulla consistenza e sulle preferenze di degustazione. C’è chi preferisce farli di una consistenza più dura per tagliarli con il coltello; c’è chi invece vuole assolutamente che si prendano con il cucchiaio…mentre io ho sempre stressato tutti affinchè finissero di mangiare per poterci trasferire tutti vicino l’albero per scartare i regali.

Confesso di non averli mai amati alla follia perchè non amo il miele. Adoro lo struffolo senza condimento, tant’è che mia mamma, mentre li friggeva, li metteva al riparo proprio da quella bimbetta con i capelli neri corvini e le guanciotte rosse perchè potevo mangiarne uno dietro l’altro rischiando di non farli arrivare sulla tavola di Natale.

Una volta conditi, tutt’ora, io li assaggio solo per “devozione”, come diceva la nonna Lucia.

Vi lascio la ricetta che è della mia mamma…
Inizia la settimana più frenetica dell’anno…a Inizia la settimana più frenetica dell’anno…almeno per me! ha finalmente smesso di piovere e questa settimana sarà all’insegna degli ultimi regali (per me quasi tutti), dei pacchetti, delle organizzazioni familiari per la cena della vigilia!!! 
.
A casa dei miei la cena sarà super tradizionale..non mancherà il baccalà fritto, l’insalata di rinforzo e gli struffoli perché altrimenti non sarebbe la vigilia di Natale😅😅😅😅
.
Voi cosa preparerete di tipico??? 
.
Se c’è qualcuno dei vostri ospiti che non ama il pesce voglio lasciarvi un’idea super veloce per un antipastino che si prepara in anticipo e in pochissimo tempo!!!
.
che ne dite? vi lascio il LINK in bio e nelle storie!!!!
❤️❤️❤️
Quando ero piccola aspettavo la Befana. Non ho ric Quando ero piccola aspettavo la Befana. Non ho ricordi di Babbo Natale..per me i regali di Natale arrivavano alla vigilia e provenivano dai parenti ..passavamo ore a spacchettarli tutti intorno all’albero 🎄ed era meraviglioso…lo facciamo ancora e ogni volta è una gioia!
.
Negli anni invece è arrivato Babbo Natale … con gli occhiali da sole…con la barba che gli copriva tutto il volto..e nessun bambino si è mai chiesto perché ogni volta che arrivava lui scompariva misteriosamente qualche invitato alla cena😅😅😅😅
.
Io, iniziando già giorno prima, prendo in giro anche mio marito con la solita storiella che se non fa il bravo il nonnino rosso lo vede e non gli porta nulla (lo so..sono adulta..ma con il Natale regredisco e, come dice mio nipote “divento pazzarella”😅😅😅)
.
Quest’anno siamo molto in ambascia per gli spostamenti di Babbo Natale ed entrambi i miei nipoti si sono preoccupati di scrivere sulla lettera che non saranno a casa per le feste, raccomandandosi di non sbagliare indirizzo…uno dei die ha scritto anche a Gesù Bambino giusto per essere sicuro😅😅😅😅😅😅😅😅
.
nonostante l’età…e poiché è bello tornare bambini ogni tanto…io i biscotti a Babbo Natale glieli preparo di nuovo e li metto vicino al camino…finiranno sicuramente, come al solito…🎅🎅🎅🎅
.
Link in bio
Seguimi su Instagram
Promo Item

Sciuè Sciuè

Promo Item

Finger Food

Promo Item

Panini & Sandwiches

Promo Item

Fritti dolci & salati

Promo Item

Polpette

Promo Item

Al Forno

Promo Item

La Tradizione

Promo Item

Tutti i diritti relativi a testi e fotografie presenti su questo sito appartengono a www.lericettediluci.com, nella persona di Lucia Melchiorre. E’ proibita la riproduzione, anche parziale, in ogni forma o mezzo, nonché la pubblicazione o la redistribuzione di testi, contenuti e fotografie senza esplicito permesso dell’autrice. Copyright Le Ricette di Luci© 2015- 2018. Created by Lucia Melchiorre. All Rights Reserved. Logo a cura di Sara Bardelli Design