Quando sono nervosa, triste o particolarmente felice io cucino. Quando sono nervosa perchè mi rilassa, quando sono triste perchè mi…
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Continue ReadingLe carote!! Quando ho letto che oggi il Calendario del Cibo Italiano avrebbe festeggiato le carote, ho subito pensato a quale…
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Continue ReadingLa cucina napoletana, come quella di ogni regione, è ricca di tradizioni. Una di queste è l'insalata di rinforzo. Solitamente…
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Continue ReadingIl Purè, morbida crema di patate amata da grandi e piccini, è il "festeggiato" di oggi per il Calendario Italiano…
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Continue ReadingCi sono dei momenti che scandiscono la nostra vita. Attimi, minuti, ore che sono nella nostra mente e riaffiorano all’improvviso.…
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Continue ReadingOggi il Calendario Italiano del Cibo festeggia le Verdure ripiene. L'Ambasciatrice di questa giornata è Maria Grazia Ferrarazzo Maineri del…
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Continue ReadingLa patata, oggi presente in tutta la cucina italiana in preparazioni numerose e diverse tra loro, è originaria delle Ande…
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Continue ReadingFino a 12 anni fa non conoscevo la vera montagna. Mio padre è nato in un paesino in Abbruzzo e…
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