Il Sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana. Il riso fu portato a Napoli con la dominazione…
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Continue ReadingIl Ragù alla bolognese è un ragù con carni miste diffusosi in tutta la penisola italiana ma tipico della cucina…
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Questo sugo leggero con carne macinata l’ho scoperto per caso mentre facevo la dieta. Nel menù domenicale era previsto un…
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4 pomodori San Marzano 2 cucchiai di olio evo 172 cucchiaino di sale fino 2 fogli di colla di pesce…
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Ingredienti 170 gr di yogurt greco 100 ml di panna da cucina succo di mezzo limone 2 cucchiaio di…
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Pesto alla genovese 225 ml di olio evo 130 gr di foglie di basilico 40 gr di parmigiano 80 gr…
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Ingredienti per un timballo per 6 persone circa 1 litro di latte parzialmente scremato 80 gr di farina sale fino q.b.…
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