Involtini alla messinese: oggi, 10 marzo, il Calendario Italiano del cibo festeggia la giornata nazionale di questo piatto gustosissimo. Sono venuta a conoscenza di questo piatto quando Alessandra Petteni del Blog Polpetta POP, Ambasciatrice della giornata, ha pubblicato un post nel quale…
-
Continue ReadingIl Ragù alla bolognese è un ragù con carni miste diffusosi in tutta la penisola italiana ma tipico della cucina bolognese. Tipicamente il Ragù alla bolognese viene servito con un altro caposaldo della cucina bolognese, le tagliatelle all’uovo ma viene…
-
Continue Reading
Ogni regione ha un piatto che la rappresenta che non fa parte del patrimonio gastronomico italiano ma che caratterizza un luogo e in alcun casi anche la storia dello stesso. Per celebrare questa giornata ho deciso di raccontarvi un piatto che…
-
Continue Reading
Siamo ormai all’inizio del terzo mese di questa magnifica iniziativa del Calendario Italiano del Cibo, ideato dall’Associazione Italiana Food Blogger. Oggi 7 marzo inizia la settimana della Cucina del Campanile, che racchiude tutte quelle preparazioni che sono caratteristiche di una…
-
Continue Reading
Oggi il Calendario Italiano del cibo festeggia la Giornata Nazionale dei Risi e Bisi. Quando l’ambasciatrice della giornata, Lidia Mattiazzi del blog The Spicy note, ha annunciato la giornata mi sono subito incuriosita. Da noi, in Campania, i piselli si…
-
Continue Reading
La pasta è uno degli alimenti principali della cucina italiana. Ne esistono infinite varianti sia fresche che secche. Si può mangiare ripiena, mantecata in padella, cotta in forno sotto forma di pasticcio o di lasagna. Io ho un debole per…
-
Continue Reading
Conoscete la zuppa d’orzo?? Personalmente amo le zuppe per cui non ho potuto resistere al richiamo di questa settimana. La zuppa che vi propongo è una zuppa tipica della cucina alto-atesina. Da quando ho scoperto questa zuppa me ne sono totalmente…
-
Continue Reading
Ho la fortuna di vivere vicino ad un mercato che vende pesce fresco tutti i giorni, compresa la domenica. Così ieri mi sono recata dal mio pescivendolo di fiducia e mi sono lasciata ispirare dal banco e consigliare dal venditore.…
Media kit
Chi sono
Presente su
MI HANNO INTERVISTATO
