• Sugo leggero con carne macinata

    24 Settembre 2015lericettediluci2015

    Questo sugo leggero con carne macinata l’ho scoperto per caso mentre facevo la dieta. Nel menù domenicale era previsto un piatto di pasta con sugo di pomodoro ed un hamburger. Per variare ho quindi deciso di unire le due cose…

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  • Treccia di pizza

    21 Settembre 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per una pizza  per l’impasto 200 gr di farina manitoba 200 gr di farina integrale 100 ml di acqua tiepida sale q.b. 50 ml di olio evo 1/2 cubetto di lievito di birra (circa 10 gr) per il ripieno…

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  • Gamberetti e zucchine all’insalata

    18 Settembre 2015lericettediluci2015

      Ingredienti per 2 persone 800 gr di gamberetti congelati o freschi 2 limoni grandi 2 cucchiai di olio evo sale q.b. pepe nero q.b. 2 zucchine medie Questa ricetta è molto facile da preparare ed inoltre è molto leggera.…

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  • Minestra di zucchine con spaghetti spezzati

    17 Settembre 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone: 160 gr di spaghetti spezzati (consiglio di utilizzare gli spaghetti classici e di spezzarli a mano) 400 gr di zucchine fresche 1 barattolo di pelati basilico fresco 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio evo…

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  • Ciambella rosa light

    13 Settembre 2015lericettediluci2015

      Ciambellone per uno stampo di 24 cm di diametro 3 uova 250 gr di zucchero di canna 1 vasetto di yogurt magro alla fragola 120 ml di acqua 250 gr di farina per dolci (200 gr di farina di grano…

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  • Muffin con yogurt, zucchero di e cannella

    6 Settembre 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 12 muffin 2 uova intere 100 ml di olio di girasole 2 fialette di aroma di vaniglia 1 vasetto di yogurt bianco magro 150 g di zucchero di canna 1 bustina di lievito per dolci (16 gr) 310…

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  • Pennette pomodorini, basilico, scalogno e bottarga di tonno

    31 Agosto 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone 160 gr di pennette 20 pomodorini datterini 1 cucchiaino di bottarga di tonno 1 scalogno 1 cucchiaio di olio 10 foglie di basilico fresco sale q.b. Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua per la cottura della…

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  • Sandwich del Santone

    30 Agosto 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 sandwiches 6 fette di pane bianco per sandwiches senza bordi 6 fette di bacon 2 fette grandi di pomodoro per insalata zucchine arrostite (4 fette grandi tagliate a metà) 2 uova sode 2 fette di formaggio asiago…

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