• Mezzi rigatoni con pesce spada, zucchine e pomodorini

    2 Gennaio 2019lericettediluci2015

    Buon anno a tutti!!!!!!! Questo è il primo post del 2019 e inaugura una parte nuova di questo blog!  Chi mi segue sa che da qualche mese ho intrapreso un percorso nutrizionale per perdere qualche chilo! È iniziato lo scorso settembre quando, di rientro dalle vacanze, mi sono guardata allo specchio e quella Lucia con…

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  • Frittelle di ricotta e zucchine

    19 Luglio 2018lericettediluci2015

    In questo periodo mi prende la smania da pulizie "pre-vacanza". Divento maniacale..inizio a pulire tutto..imbusto i pacchi di farina aperti e quelli di pasta, pulisco il frigo e inizio a consumare tutto quello che ho in casa acquistando di giorno in giorno solo il necessario.  Quando parto??? manca ancora qualche settimana..eppure è una specie di…

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  • Focaccia con zucchine alla scapece e provolone

    29 Luglio 2017lericettediluci2015

    Le tanto attese ferie stanno arrivando….il relax si avvicina….sole, mare e buon cibo. Quest'anno ne ho davvero bisogno. E' stato un anno lungo e stancante. L'intenzione è quella di rosolarmi al sole e praticare la totale nullafacenza. Devo solo sistemare alcune cose, preparare le valige e partire.  Non ci crederete ma la mia più grande…

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  • Pasta Gentile, Spaghetti alla Nerano

    31 Gennaio 2017lericettediluci2015

    In occasione del Raduno MTChallenge abbiamo ricevuto un bellissimo regalo. Per un food blogger ricevere un prodotto tipico di grandissima qualità da poter provare e cucinare è uno dei regali più belli in assoluto.  Sono una "mangia maccheroni", adoro la pasta, particolarmente quella lunga e liscia. Immaginate quindi la mia gioia quando ho scoperto che…

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  • Brioche con provolone del Monaco, zucchine e noci

    26 Ottobre 2016lericettediluci2015

    Ho una passione per i libri, quelli cartacei. Mi piace sfogliarli e persino annusarli!!! Eheheheh…Leggere mi mette in pace con il mondo, mi rilassa e mi rende felice. Oltre a divorare romanzi e libri di tutti i generi, colleziono libri da cucina…da sempre! Ho l'abitudine di acquistare il libro delle ricette tipiche di tutti i…

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  • Ravioli patate, zenzero e menta con zucchine e gamberoni

    25 Luglio 2016lericettediluci2015

    La cucina è passione ed estro ma è anche cultura e chimica. Dal cibo dipendono tanti fattori, in cucina gli ormoni si scatenano dando vita ad una serie di fenomeni! Se mangiamo bene, diventiamo tutti molto allegri; al contrario, quando ci capita di assaporare qualcosa di poco gradevole, il nostro stato d'animo si mette di…

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  • Zucchine rotonde con tonno e limone

    23 Giugno 2016lericettediluci2015

    Oggi per il Calendario Italiano del Cibo festeggiamo della Zucchina. A fare da Ambasciatrice a questa giornata è Camilla Assardi del Blog La Cascata dei Sapori che ci racconterà la storia di questo prodotto tanto conosciuto ed utilizzato nelle nostre cucine. La zucchina o Cucurbita fa parte  della famiglia delle Cucurbitaceae. Originaria dell’America Centro settentrionale (Messico)…

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  • Cubetti di Frittata di zucchine e basilico al forno

    2 Maggio 2016lericettediluci2015

      Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Frittata. A raccontarci di questa preparazione dalle infinite possibilità, Irene Prandi del Blog Stuzzichevole.com La frittata è una preparazione italiana il cui elemento principale sono le uova. Viene preparata sbattendo le uova e mescolandole con vari ingredienti come formaggi, salumi, verdure, pasta. Nasce come preparazione povera che…

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