• Zucchine alla scapece

    25 Giugno 2020lericettediluci2015

    Finalmente è arrivata l’estate!!! E con lei uno dei miei piatti preferiti: le zucchine alla scapece. Premetto che sono intollerante al caldo sopratutto perché è arrivato tutto all’improvviso facendomi passare dalla sneaker al sandalo con conseguente cambio di stagione delle scarpe repentino (non riuscirò mai ad essere organizzata da questo punto di vista!!!). Dell’estate odio…

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  • Muffins salati con zucchine e pecorino

    11 Febbraio 2020lericettediluci2015

    Sabato 15 febbraio questo blog festeggerà i suoi primi 5 anni!! Mentre penso ad un dolce per festeggiare, preparo dei muffins salati. Chi mi segue anche su Instagram avrà letto che in questi giorni sto raccontando un pò del blog, di come è nato, di quale è stata la prima ricetta pubblicata e di tutte…

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  • Parmigiana di zucchine

    23 Maggio 2019lericettediluci2015

    E’ da più di un mese che non pubblico una ricetta. Mi sono presa un “mese sabbatico”, un periodo di riflessione e di vacanza dal blog! Non vi preoccupate, non ho mai pensato di abbandonarlo. Mi emoziono ogni volta che carico la pagina perchè è una cosa tutta mia che ho costruito pian piano nel…

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  • Mezzi rigatoni con pesce spada, zucchine e pomodorini

    2 Gennaio 2019lericettediluci2015

    Buon anno a tutti!!!!!!! Questo è il primo post del 2019 e inaugura una parte nuova di questo blog! Chi mi segue sa che da qualche mese ho intrapreso un percorso nutrizionale per perdere qualche chilo! È iniziato lo scorso settembre quando, di rientro dalle vacanze, mi sono guardata allo specchio e quella Lucia con…

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  • Frittelle di ricotta e zucchine

    19 Luglio 2018lericettediluci2015

    In questo periodo mi prende la smania da pulizie “pre-vacanza”. Divento maniacale..inizio a pulire tutto..imbusto i pacchi di farina aperti e quelli di pasta, pulisco il frigo e inizio a consumare tutto quello che ho in casa acquistando di giorno in giorno solo il necessario. Quando parto??? manca ancora qualche settimana..eppure è una specie di…

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  • Focaccia con zucchine alla scapece e provolone

    29 Luglio 2017lericettediluci2015

    Le tanto attese ferie stanno arrivando….il relax si avvicina….sole, mare e buon cibo. Quest’anno ne ho davvero bisogno. E’ stato un anno lungo e stancante. L’intenzione è quella di rosolarmi al sole e praticare la totale nulla facenza. Devo solo sistemare alcune cose, preparare le valige e partire. Non ci crederete ma la mia più…

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  • Pasta Gentile, Spaghetti alla Nerano

    31 Gennaio 2017lericettediluci2015

    Sono una “mangia maccheroni”, adoro la pasta, particolarmente quella lunga e liscia. Immaginate quindi la mia gioia quando ho scoperto che il formato di pasta donatomi erano gli Spaghetti. Conoscevo già di fama la pasta Gentile. foto dal sito del Pastificio Il Pastificio Gentile è stato fondato nel 1876 ed è uno degli opifici artigianali storici…

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  • Brioche con provolone del Monaco, zucchine e noci

    26 Ottobre 2016lericettediluci2015

    Ho una passione per i libri, quelli cartacei. Mi piace sfogliarli e persino annusarli!!! Eheheheh…Leggere mi mette in pace con il mondo, mi rilassa e mi rende felice. Oltre a divorare romanzi e libri di tutti i generi, colleziono libri da cucina…da sempre! Ho l’abitudine di acquistare il libro delle ricette tipiche di tutti i…

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