• Risi e bisi

    6 Marzo 2016lericettediluci2015

    Oggi il Calendario Italiano del cibo festeggia la Giornata Nazionale dei Risi e Bisi. Quando l’ambasciatrice della giornata, Lidia Mattiazzi…

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  • Spollichini con pasta mista

    13 Luglio 2015lericettediluci2015

    Gli ” spullecarielli “, in italiano spollichini, sono i fagioli freschi. Spollichini è il termine italiano degli “spullecarielli, dal verbo  “spullechiare”…

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  • Pasta e piselli

    7 Giugno 2015lericettediluci2015

    La pasta e piselli è un piatto tipico della tradizione napoletana. E’ ideale in ogni stagione e si può realizzare…

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  • Spaghetti alle vongole

    15 Maggio 2015lericettediluci2015

    Gli spaghetti alle vongole sono uno dei primi piatti più famosi della tradizione!! Facili e soprattutto veloci da preparare! Il…

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  • Ragù napoletano

    Ragù napoletano

    25 Febbraio 2015lericettediluci2015

    Il Ragù napoletano è forse uno dei piatti più conosciuti della cucina partenopea. E’ il piatto della domenica per eccellenza.…

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  • La Genovese napoletana: sua Maestà

    La Genovese napoletana: sua Maestà

    24 Febbraio 2015lericettediluci2015

    Chi non conosce la Genovese napoletana?? questo sugo, a base di cipolle e carne, fa parte dei piatti più famosi…

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