Al largo di Napoli, nel suo splendido golfo, c'è una piccola isola. Chi c'è stato difficilmente la dimentica mentre chi…
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Continue ReadingOggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la FRITTATA. Come potevo esimermi dal partecipare???? Sono una frittata dipendente. Mi piace…
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Continue ReadingUna torta indimenticabile per il sapore ed i ricordi che emana Ero piccolissima quando gli Angeli se la sono portati…
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Continue Reading"Per chi non lo conoscesse, The Recipe-tionist è un contest senza premi, nato dalla genialità della Elisa Baker, che ha capito…
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Continue ReadingHo conosciuto i canederli dodici anni fa….in una calda estate di agosto!!! Calda….umida….42 gradi. Sono partita con il mio amore…
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Continue ReadingCome ogni anno mi sono fatta prendere la mano e, per il pranzo del primo dell'anno, ho cucinato qualcosina in…
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Continue ReadingFino a qualche anno fa per me Natale significava struffoli, mustacciuoli, panettone e pandoro. Poi ho conosciuto mio marito e…
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Continue ReadingLa cucina napoletana, come quella di ogni regione, è ricca di tradizioni. Una di queste è l'insalata di rinforzo. Solitamente…
