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21 Settembre 2015lericettediluci2015

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lericettediluci

Non crediate che io abbia la pretensione d’inseg

Non crediate che io abbia la pretensione d’insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare.
(Pellegrino Artusi)
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polpette di melanzane ...la ricetta più visitata sul mio blog!!! perché?
✔️perché sono semplicissime da preparare
✔️ perché sono buonissime
✔️ perché il fritto è sempre buono
...e voi? le preparate? vi piacciono?
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🔴vi lascio il link sul profilo @lericettediluci 🔴
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buona giornata a tutti...io vado a sudare 😅 😅😅😅
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#polpette #polpettedimelanzane #secondipiatti #ricetteveloci #ricettadelgiorno #meatballs #summer #ricetteestive #foodphotography #piattiitaliani #piattisemplici #foodstagram #melenzane #fritto #polpetta #cucinalaregione #lericettediluci #cucinarechepassione #cucinare #estate2020 #estate #mare #vacanze #foodbloggeritaliani #blogdicucina #ricettebuone

Questa è la storia di due passioni che si incont

Questa è la storia di due passioni che si incontrano dando vita ad un piatto che devo dire mi ha fatto letteralmente leccare i baffi. Prima di passare alla ricetta faccio un passo indietro, anzi, due passi indietro ad un anno fa circa: vi racconto quando ho visto le Caccavelle e ho pensato che dovevo preparare assolutamente le mie prime Caccavelle di mare … mettetevi comodi!

Una domenica mattina io e mio marito abbiamo deciso di fare i turisti nella nostra città e così, muniti di scarpette da ginnastica e zainetto, ci siamo incamminati verso Spaccanapoli. L’intento era quello di fare un giro per i vari siti monumentali della zona e fermarci a mangiare una pizza in una delle storiche pizzerie che sorgono in zona centro storico di Napoli.

E così è stato! Mentre passeggiavo per Via Benedetto Croce, nel pieno centro di Napoli, il mio sguardo è stato letteralmente rapito da una bottega di prodotti alimentari il cui ingresso è pieno di tutti i prodotti tipici napoletani appesi intorno all’ingresso in bella vista. Vedo spesso, passando di lì, tanti turisti che si fermano a fotografare questa bottega rapiti dai mille colori e prodotti diversi

Il mio sguardo ha immediatamente zoommato sulle caccavelle! Cosa sono? Letteralmente la caccavella, in napoletano, rappresenta un contenitore, di terracotta, di alluminio ecc… un contenitore che contenga un primo, un contorno e comunque un prodotto alimentare.
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❤️il resto della storia e la ricetta la trovate nel LINK IN BIO @lericettediluci ❤️
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ieri mentre stiravo di ritorno dal lavoro pensavo

ieri mentre stiravo di ritorno dal lavoro pensavo al mio post di qualche giorno fain cui scrivevo di aver messo il forno in vacanza....e mentre stiravo l’ennesima maglietta grondavo😅😅
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perché poi in estate le fibre naturali sono più fresche...pensavo mentre stiravo i miei vestiti di lino! che poi pensateci...il lino assume quell’aspetto cosi bello quando lo indossi e prende quelle pieghe di vissuto...la prossima volta lascio perdere 😅😅😅😅
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comunque ho fatto tutto e la sauna è stata anche gratis!!! per tutto il resto c’è questa bella insalata che ti rinfresca da tutte le fatiche🥰🥰
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🔴TROVATE IL LINK IN BIO sul profilo @lericettediluci 🔴
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“𝑆𝑐𝑎𝑢𝑟𝑎 𝑡𝑟𝑒 𝑟𝑜𝑡𝑜𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑟𝑚𝑖𝑐𝑖𝑒𝑙𝑙𝑒, 𝑚𝑎 𝑡𝑒𝑛𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒, 𝑡𝑒𝑛𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒, 𝑙𝑖 𝑠𝑐𝑢𝑙𝑒 𝑒 𝑙𝑖 𝑏𝑢𝑜𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑎 𝑛𝑜 𝑡𝑖𝑎𝑛𝑜 𝑐𝑜 𝑡𝑟𝑒 𝑚𝑒𝑠𝑢𝑟𝑖𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑑’𝑢𝑜𝑔𝑙𝑖𝑜 𝑧𝑜𝑓𝑓𝑟𝑖𝑡𝑡𝑜, 𝑐𝑜 𝑚𝑖𝑒𝑧𝑜 𝑞𝑢𝑎𝑟𝑡𝑜 𝑑’𝑎𝑙𝑖𝑐𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡𝑒, 𝑒 𝑝𝑒𝑝𝑒, 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑛𝑜 𝑙’𝑎𝑗𝑒 𝑚𝑏𝑟𝑜𝑔𝑙𝑖𝑎𝑡𝑒 𝑒 𝑎𝑠𝑐𝑖𝑢𝑡𝑡𝑎𝑡𝑒, 𝑛𝑒 𝑚𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑛𝑎 𝑚𝑖𝑡𝑎̀ 𝑑𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑒 𝑛𝑔𝑒 𝑚𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑛𝑎 𝑚𝑏𝑜𝑡𝑡𝑜𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑’𝑎𝑢𝑙𝑖𝑣𝑒 𝑠𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑙’𝑜𝑠𝑠𝑜,𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑎𝑝𝑝𝑎𝑟𝑖𝑒𝑙𝑙𝑒, 𝑑’𝑎𝑙𝑖𝑐𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑎 𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑎, 𝑝𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑒 𝑝𝑖𝑔𝑛𝑢𝑜𝑙𝑒, 𝑛𝑔𝑒 𝑚𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑙’𝑎𝑢𝑡𝑎 𝑚𝑚𝑖𝑡𝑎̀ 𝑑𝑒 𝑙𝑖 𝑣𝑒𝑟𝑚𝑖𝑐𝑖𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑒 𝑛𝑔𝑒 𝑓𝑎𝑟𝑟𝑎𝑗𝑒 𝑓𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑐𝑜𝑟𝑧𝑎 𝑠𝑜𝑡𝑡’𝑒 𝑛𝑐𝑜𝑝𝑝𝑎, 𝑓𝑎𝑐𝑒𝑛𝑛𝑜𝑙𝑎 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑟𝑒 𝑐𝑜 𝑙𝑎 𝑛𝑧𝑜𝑔𝑛𝑎 𝑜 𝑐𝑜 𝑙’𝑢𝑜𝑔𝑙𝑖𝑜"
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ℂ𝕠𝕤𝕚̀ 𝕀𝕡𝕡𝕠𝕝𝕚𝕥𝕠 ℂ𝕒𝕧𝕒𝕝𝕔𝕒𝕟𝕥𝕚, 𝕚𝕟 𝕦𝕟𝕠 𝕕𝕖𝕚 𝕝𝕚𝕓𝕣𝕚 𝕤𝕚𝕞𝕓𝕠𝕝𝕠 𝕕𝕖𝕝𝕝𝕒 𝕔𝕦𝕔𝕚𝕟𝕒 𝕟𝕒𝕡𝕠𝕝𝕖𝕥𝕒𝕟𝕒, 𝕔𝕚 𝕡𝕒𝕣𝕝𝕒 𝕕𝕖𝕝𝕝𝕒 𝕤𝕦𝕒 𝔽𝕣𝕖𝕥𝕥𝕒𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕚𝕔𝕚𝕖𝕝𝕝𝕖 .
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➡️➡️➡️Io ho una vera e propria passione per le frittate di pasta, tanto è vero che le preparo spesso anche quando non mi avanza pasta e devo cuocerla apposta! ⬅️⬅️
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Vi consiglio di provarla perché è buonissima ...ah, a proposito, è senza uova🙃🙃🙃🙃🙃
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💯💯💯Se vi incuriosisce l'origine di questo piatto trovate il link in bio al mio profilo💯 @lericettediluci 💯💯
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quando arriva il caldo io soffro e vado in letargo

quando arriva il caldo io soffro e vado in letargo da cucina! è matematico che accada perché cucinare cose calde significa, per me, innescare una reazione a catena che vi sottopongo 😂
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quando torno a casa da lavoro entro e vedo tutto perfettamente in ordine, le finestre aperte con le persiane abbassate a creare la penombra perfetta e il venticello giusto (se c’è).
Sto attenta a non alzare troppo la persiane, a non creare delle fonti di calore che mi farebbero grondare immediatamente!
e così mi doccio e preparo piatti freschi e veloci che possano soddisfare il palato senza dover perdere tempo a prepararli !!!!
VOI CHE RAPPORTO AVETE CON LA CUCINA E IL CALDO❓❓❓
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questa DAKOS CRETESE l’ho scoperta su una rivista tempo fa proprio in un caldo luglio di qualche anno fa d da allora la preparo spessissimo❤️
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❤️appena ho visto che gli #amicidelleregioni avrebbero celebrato la Grecia non ho avuto dubbi❤️
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grazie @babbuinoghiotto per averci guidato verso questo giorno in cui si celebra la cucina greca 😍😍😍
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🔴vi lascio il link in bio sul mio profilo @lericettediluci 🔴
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"Ti assicuro che ho comprato il biglietto di ritor

"Ti assicuro che ho comprato il biglietto di ritorno e non ci tornerò più in questa triste città! Lascio alla signorina Rottermayer tutta la gioia di vivere in una città triste e senza calore! Io non potrei MAI accontentarmi di una stanza senza farfalle! Ho bisogno di prati verdi per respirare. Ho bisogno di un Peter che sa come farmi correre nei prati felice! Basta con queste stanze vuote piene di vecchi cimeli! Via via...!"
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Heidi è stato il primo libro che ho letto. Ricordo che mio padre mi portò in libreria e mi disse "scegli un libro"...allora ero molto piccola e quel libro dai caratteri grandi e dalle illustrazioni colorate era più grande di me! Da allora leggere è diventato per me un bisogno e dalla lettura di questi libro ho imparato ad amare i libri.
😍😍😍
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CANEDERLI DI BARBABIETOLA
🥖🍞🥖LINK IN BIO @lericettediluci 🥖🍞🥖
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oggi piove e quindi non posso andare al mare! evit

oggi piove e quindi non posso andare al mare! evito quindi anche di dover prenotare il lettino...cercare il lido che abbia ancora posto ...quest’anno è complicato anche farsi un bagno...ma va bene cosi, l’importante è che stiamo bene❤️
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mi consolo con questi ghiaccioli freschi e saporiti sperando di poter fare un tuffo almeno domani
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e voi? cosa fate oggi?
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🍭se non avete programmi e volete rinfrescarvi con questi #ghiaccioli vi lascio il #linkinbio sul mio profilo @lericettediluci 🍭
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Quando i bambini studiano geografia alle scuole el

Quando i bambini studiano geografia alle scuole elementari una delle prime cose che le maestre fanno notare, guardando la cartina, è la forma della nostra bella penisola, uno stivale. Il “Tacco dell’Italia” è un luogo incantevole bagnato da ben due mari conosciuto anche come Messapia o Salento. Chiunque arriva in questa zona, di passaggio per imbarcarsi per la Grecia o per trascorrere le vacanze, se ne innamora perdutamente scolpendo un segno indelebile nel proprio cuore.

Dal punto di vista gastronomico, la cucina salentina si basa su pochi ingredienti provenienti dal duro lavoro nei campi e dalla pesca. E’ una cucina “ingenua” come l’ha definita Tonino Piceci, giornalista enogastronomico e direttore responsabile del mensile “Salento in bocca”. E’ ingenua perché attinge unicamente dalle risorse provenienti dalle sue coste e dalle sue terre. La cucina salentina ha sempre attinto i suoi ingredienti dalla produzione propria delle famiglie o dalle “famiglia allargata” composta dal vicinato o dal “baratto” con persone del territorio circostante.

Uno dei prodotti che più rappresenta il Salento è il Pasticciotto Leccese.
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🔴ricetta in bio @lericettediluci ❤️
non potevo non partecipare a questa splendida iniziativa che oggi celebra la Puglia con la meravigliosa madrina @eleonora_ai_fornelli
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Napoli_ Un tempo il mare occupava l’attuale Via

Napoli_ Un tempo il mare occupava l’attuale Via Partenope e Santa Lucia era un borgo di pescatori. Su tutta Via Santa Lucia i pescatori allestivano le proprie “Bancarelle” e vendevano il pesce fresco, ordinatamente sistemato in ceste
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In questo luogo brulicante di rumori nascono molte delle ricette della cucina napoletana, ormai divenute famose in molte parti del mondo. Tra queste i Polipetti alla Luciana e i Polipetti Affogati
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🐙IL LINK ALLA #ricetta è in bio @lericettediluci 🐙
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