• Crostata di susine e mandorle

    8 Luglio 2018lericettediluci2015

    Non sono un’amante dei dolci. In passato preparavo tantissime torte per i compleanni delle mie nipotine e mi divertivo a decorarle seguendo le loro precise indicazioni di personaggi e colori. Non le ho mai mangiate però perchè non amo le cose troppo dolci a parte il cioccolato, quello rigorosamente a latte. In compenso ho una…

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  • Pasta Margherita

    11 Maggio 2018lericettediluci2015

    Se fossi stata una cantante avrei sicuramente dedicato una canzone alla mia mamma. Sfortunatamente per me sono più stonata di una campana. Eppure canto spesso, sotto la doccia, mentre cucino, nella mia mente quando prendo l’autobus per andare al lavoro. Oltre alle canzoni di Eros Ramazzotti che rimane il mio mito indiscusso, mi ritrovo spesso…

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  • Bundt cake bicolore

    20 Aprile 2018lericettediluci2015

    Nei miei ricordi ci sono dei momenti che sono impressi come in una fotografia, delle immagini dalle quali riesci a scorgere anche i piccoli dettagli, gli sguardi e persino l’atmosfera rilassata e gioiosa. La vecchia cucina di mia mamma non era grande eppure riuscivamo sempre a starci in tanti. Io e mio fratello che facevamo…

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  • La mia Yellow cake

    27 Febbraio 2017lericettediluci2015

    Preparo torte di compleanno abitualmente e adoro decorarle. Mi rilassa molto, nonostante la cucina diventi spesso un campo di battaglia. Solitamente le preparo per i compleanni delle mie nipotine che, di anno in anno, mi chiedono casette, personaggi, torte a pois e tutto quello che gli viene per la mente…sapendo che a loro non resisto…

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  • Compleanno con la “Chocolate Biscuit Cake”

    29 Novembre 2016lericettediluci2015

    Oggi è il mio compleanno!!!!!!!! Festeggio sempre..per me spegnere le candeline è un rito, una tradizione e trovo che ogni occasione sia quella giusta per invitare amici e per stare in compagnia. Preparare la torta di compleanno è sempre stato parte della festa. Nella mia famiglia preparo le torte di compleanno a tutti in perfetta…

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  • Sbrisolona

    3 Ottobre 2016lericettediluci2015

    Torta alle mandorle di Casa Gonzaga Nella cucina tradizionale antica della Lombardia si usavano molto le noci, che erano molto abbondanti nel territorio e presenti in tutte le case povere. Le mandorle erano invece appannaggio della classe aristocratica. Anche in casa Gonzaga, famosa per eleganza e magnificenza soprattutto tra il Cinquecento ed il Seicento, non…

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  • Biancomangiare…c’è sempre una prima volta

    24 Luglio 2016lericettediluci2015

    “Uno dei vegliardi allora si rivolse a me e disse: “Quelli che sono vestiti di bianco, chi sono e donde vengono?”. Gli risposi: “Signore mio, tu lo sai”. E lui: “Essi sono coloro che sono passati attraverso la grande tribolazione e hanno lavato le loro vesti rendendole candide col sangue dell’Agnello.  Apocalisse di Giovanni, 13-14…

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