Accade ogni anno in questo periodo. Un giorno all’improvviso ti svegli e ti accorgi che finalmente, dopo tanta pioggia e freddo, il caldo è arrivato. E così inizi a pensare che devi togliere il piumone perché di notte si suda,…
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Continue ReadingOggi voglio lasciarvi la ricetta di questa buonissima Bundt cake bicolore!!! Nei miei ricordi ci sono dei momenti che sono impressi come in una fotografia, delle immagini dalle quali riesci a scorgere anche i piccoli dettagli, gli sguardi e persino…
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Il primo Gulash di manzo l’ho mangiato in Alto Adige durante la mia prima vacanza con Luca, in visita ai suoi parenti. L’ho mangiato cucinato dalla Tante Mohil, sua zia, preparato con un fornello a legna meraviglioso, di quelli che avevo…
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A tutti noi capita di tornare a casa dal lavoro qualche volta senza avere voglia di cucinare, o meglio, senza avere voglia di pensare tanta la stanchezza mentale di alcuni giorni particolarmente pesanti. Eh si, nonostante questo spazio e la cucina…
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Pasqua è stata generosa. La pastiera, il Casatiello ed il piatto santo…calorie su calorie…i gusti salati che piacciono a me!!!! Trascorsa la Pasqua, con un paio di chili in più, avrei dovuto mettermi seriamente a dieta e gustare qualche passato…
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Ho una vera e propria passione per il salato e per il forno. Infornerei continuamente e infatti spesso prendo in giro mio marito dicendogli “Stai attento, se non ti levi di torno inforno pure a te”…e in effetti funziona perchè…
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A Napoli si mangia ovunque ed in qualunque momento. Nelle strade del centro e non i negozietti di street food brulicano e, sopratutto negli ultimi anni, spuntano come i funghi. Pizza a portafoglio, crocchè, parigina, zeppole, frittatine e….scagliozzi di polenta.…
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Ore 13.40….Pausa pranzo…. Apro Facebook e vedo un post di Sara….dei bellissimi crostini con fagioli, verza e speck….penso “Buoni!!!!!” e vado a leggere la ricetta!!!! Scorrendo sulla pagina mi si presentano dinnanzi agli occhi delle bellissime Focaccine alla Birra con Patate,…
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