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Pettole abruzzesi con tonno, olive e capperi

C'era una volta una bimbetta con i capelli neri corvino raccolti in spiritosissime codine. Il volto paffuto e le guanciotte rosse. Questa bimbetta trascorreva molto tempo in giro con il fratello maggiore e i genitori.  Insieme facevano delle meravigliose passeggiate percorrendo i vicoli della loro amata Napoli, visitanto le chiese e i musei e osservando […]

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Cuscus con melenzane e pesce spada

Oggi l'Associazione Italiana Food Blogger festeggia la Giornata Nazionale del Cuscus. Ambasciatrice di Oggi è Maria Pia Bruscia del Blog "La Apple Pie di Mary Pie". Questa giornata è inserita nella Settimana Nazionale della Dieta Mediterranea. Il cuscus è uno di quei piatti che preparo molto spesso sia con il pesce che non. L'ho scoperto […]

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Gnocchi con cozze e taralli ‘nzogna e pepe

Ora lo so…sono nata con la camicia; nonostante mia mamma continui a negarlo! Vi starete chiedendo il perchè di questa mia affermazione?!?!? Sono in MTC da pochi mesi e questa è la mia seconda sfida. La prima sfida a cui ho partecipato è stata la pizza e, nonostante il timore reverenziale che ho verso "Sua Maestà", […]

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spaghetti impiattati

Spaghetti vongole, lupini e crema fresca di zucchine

Oggi per il Calendario Italiano del Cibo inizia una settimana meravigliosa, la settimana della Cucina del Mare. A fare da Ambasciatore sarà Fabio Campetti del Blog "Visioni dalla Cucina in Là" Quando penso al mare penso a casa mia, penso all'odore del mare che mi accompagna ogni giorno mentre vado a lavoro, osservandolo quando è sereno […]

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