Che ne sarà di loro…ho pensato quando, qualche sera fa, ho deciso che dovevo iniziare a familiarizzare con Gennarino a modo mio. Mi è sempre piaciuto preparare dolci, ciambelloni e altro per colazione e ho quindi deciso di preparare delle briochine. Ormai il lievito madre vive con noi da 2 settimane e giorno dopo giorno,…
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Continue ReadingOggi sono proprio contenta!!!! Finalmente ho provato le madeleines fatte in casa!!! Complice di tutto ciò…il Black Friday!!!! La scorsa settimana infatti mi sono lasciata trasportare da questo evento per farmi un regalino per il mio compleanno. Ho acquistato vari stampi in silicone tra cui quello per le madeleines. Ho un debole per questi dolcetti da…
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La crema pasticcera è una delle creme più usate in pasticceria. Si puo’ gustare al cucchiaio, insieme a gocce di cioccolato o frutta e si puo’ utilizzare in svariate ricette di dolci come farcitura per crostate e torte. Per poter ottenere un’ottima crema pasticcera la cosa fondamentale sono gli ingredienti di qualità primi tra tutti il…
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Ingredienti per una cheesecake di 24 cm di diametro per la cialda 180 gr di biscotti digestive 80 gr di burro per la crema 250 gr di formaggio fresco Philadelphia 170 gr di yogurt bianco greco 125 gr di yogurt intero a fragola (1 vasetto) 2 fialette di essenza di vaniglia 5 fogli di colla…
