• Mezzi Ziti salsiccia, rucola e funghi porcini

    19 Febbraio 2019lericettediluci2015

    Tempo fa in un mio post vi ho parlato della mia passione per i formati di pasta e di come, per me, ogni formato di pasta corrisponda ad un momento, un ricordo e, qualche volta, anche ad uno stato d’animo. Oggi vi parlo di un formato di pasta che adoro: gli ziti. Il nome di…

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  • Tagliatelle paglia e fieno con porcini, salsiccia e besciamella

    11 Gennaio 2018lericettediluci2015

    Ho aperto questo blog per caso e velocemente. Ricordo ancora che stavo navigando con il mio portatile mentre mio marito guardava la partita. Ad un certo punto ho letto "Vuoi aprire un blog gratuitamente???". Ammetto che la parola che ha attratto maggiormente la mia attenzione è stata "gratuitamente"…allora non sapevo neanche cosa fosse un Blog;…

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  • Casarecce con funghi pioppini, salsiccia e pomodorini

    7 Novembre 2017lericettediluci2015

    Il sabato è il giorno che dedico alla casa, al blog e a mio marito. Ci piace svegliarci con calma e fare colazione al bar sotto casa per poi andare a passeggiare al mercatino rionale. In questo periodo è ancora più bello. Si alternano negozi di frutta e verdura di stagione a negozi che iniziano…

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  • Girelle con salsiccia e friarielli

    25 Aprile 2017lericettediluci2015

    Adoro stare all'aria aperta al mare, in montagna e ovunque si possa stare in compagnia degli amici, in totale relax, complici abbigliamento comodo, tante risate e del buon cibo!!! Eh si…perchè il buon cibo mette sempre allegria e produce feeling tra le persone. Il Calendario del Cibo Italiano oggi dedica la giornata alle scampagnate. Questo è il…

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  • Tortini di patate e salsiccia

    20 Gennaio 2016lericettediluci2015
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  • Polpettine di salsiccia

    15 Gennaio 2016lericettediluci2015

    Nell’ambito dell’iniziativa straordinaria del calendario del cibo italiano organizzata dall’Associazione Italiana Food Blogger, oggi si festeggia la giornata nazionale della salsiccia. Ogni giorno si celebrerà un piatto o un ingrediente caratteristico di una delle regioni italiane dando risalto alle infinite meraviglie che la cultura gastronomica italiana ci offre. L’Ambasciatrice della giornata è Raffaella Caucci del…

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  • Gemelli funghi e salsiccia

    30 Maggio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone 180 gr di gemelli o fusilli 1 vaschetta di funghi misti freschi 1 salsiccia 1 spicchio di aglio 1 carota piccola prezzemolo q.b. pepe q.b. sale q.b. 1 cucchiaio di parmigiano 1/2 bicchiere di vino bianco   Mettere la pentola con acqua salata per la pasta sul fuoco. In una padella…

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  • Ragù napoletano

    25 Febbraio 2015lericettediluci2015

    Il Ragù napoletano è forse uno dei piatti più conosciuti della cucina partenopea. E’ il piatto della domenica per eccellenza. Si tratto di un  sugo di pomodoro e di carne che viene fatto cuocere per tanto tempo per questo in genere viene preparato il sabato per gustarlo la domenica. La sua ricetta si tramanda di madre…

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