A tutti noi capita di tornare a casa dal lavoro qualche volta senza avere voglia di cucinare, o meglio, senza avere voglia di pensare tanta la stanchezza mentale di alcuni giorni particolarmente pesanti. Eh si, nonostante questo spazio e la cucina siano tra le cose che più mi rilassano, anche a me capita di tanto in…
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Continue ReadingParmigiana light Ingredienti per 4/6 persone 4 melanzane medie 200 gr di fior di latte 400 gr di polpa di pomodoro 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino raso di sale 3 cucchiai di parmigiano reggiano basilico fresco in foglie La ricetta che vi propongo è la ricetta light della tanto…
