• Camille: morbidi tortini con mandorle, carote e arance

    12 Febbraio 2021lericettediluci2015

    I prossimi giorni saranno pieni di avvenimenti: domenica è San Valentino, lunedì è il 6 compleanno di questo blog e martedì, oltre ad essere martedì grasso sarà l’onomastico della mia mamma. Nel dubbio su cosa preparare ho fatto le Camille: quei morbidi tortini con mandorle, carote e arance che da piccoli tanto amavamo! Ve le ricordate?…

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  • Muffins caffè, mascarpone e cioccolato

    3 Febbraio 2021lericettediluci2015

    Sto per farvi una confidenza. Non me ne vogliate ma io il Tiramisù non lo amo. E oggi vi racconto perchè con gli ingredienti che avevo acquistato per prepararlo sono nati questi Muffins caffè, mascarpone e cioccolato. Negli anni ho provato svariate volte ad innamorarmene ma niente..tra di noi non è mai scoccata la scintilla! Non…

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  • Torta cocco e Nutella

    21 Novembre 2020lericettediluci2015

    Giallo, arancione e rosso. Proprio come i colori di questa foto della Torta cocco e Nutella. Sono ormai sette mesi che pensiamo solo, o quasi, a stampare autocertificazioni, a reprimere il desiderio di abbracciare qualcuno, a vedere le persone mascherate e a sperare che questo incubo passi in fretta. Ognuno di noi la sta vivendo…

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  • Torta alle fragole e yogurt

    6 Giugno 2020lericettediluci2015

    Oggi voglio parlarvi della Torta alle fragole e yogurt. Dovete sapere che fino all’inizio di questa quarantena il mio blog aveva un certo sbilanciamento tra dolci e altri piatti, in particolare i primi. Non sono un’amante di dolci e ho sempre cucinato maggiormente piatti salati. Conosco tanti blog di dolci davanti ai quali mi incanto…

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  • Treccia dolce con marmellata

    3 Aprile 2020lericettediluci2015

    Oggi voglio raccontarvi di quelle ricette che fanno parte di tutti noi; quelle che prepariamo spesso, quelle che facciamo anche ad occhi chiusi; quelle che ci piace cucinare quando dobbiamo festeggiare qualcosa o quando vogliamo coccolarci dopo una notizia triste o una settimana difficile: la treccia dolce ! Vorrei prima di tutto condividere con voi…

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  • Tortini al latte caldo

    23 Marzo 2020lericettediluci2015

    Mentre preparavo questi tortini al latte caldo pensavo al mio rapporto con il latte. Quando ero piccola il latte è sempre stato un elemento di coccola per me. Ogni mattina la mia mamma mi preparava una bella tazza di latte caldo; quando avevo l’influenza ci aggiungeva un cucchiaino di miele e mi rispediva subito a…

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  • Muffins al doppio cioccolato

    26 Febbraio 2020lericettediluci2015

    Cucinare per me è liberatorio. Anche quando devo preparare la cena ogni sera, mi piace pensare a qualcosa di saporito che sia anche esteticamente gradevole. Questo perché dopo una giornata intera fuori casa, tornare e rilassarsi davanti ad un buon piatto diventa un modo per dedicarsi a se stessi e coccolarsi. Quando ne parlo con…

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  • Plumcake ai mandarini e yogurt

    23 Gennaio 2020lericettediluci2015

    Oggi voglio proporvi un Plumcake ai mandarini e yogurt che ho preparato per le nostre colazioni. In questo periodo amo mangiare i mandarini e sentire il loro profumo intenso mentre li sbuccio. Recentemente mia suocera mi ha regalato dei mandarini di giardino e cosi, sabato scorso, mi è venuta voglia di fare un plumcake per…

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