• Torta di mele

    21 Novembre 2019lericettediluci2015

    Avete mai pensato a cosa significa per voi “sentirsi a casa”? Io devo dire che nella mia casetta mi sono sentita a casa da subito…sin da quando l’ho visitata la prima volta…sin da quando mi hanno consegnato le chiavi. Ricordo perfettamente una sera: la casa era vuota, le pareti erano di un colore che non…

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  • Torta fredda con pomodorini, olive nere, pecorino e melanzane

    24 Luglio 2018lericettediluci2015

    Buongiorno a tutti!!!!!! Le vacanze si avvicinano e il buonumore aumenta. E' proprio vero che avere un obiettivo ci fa sentire carichi ed entusiasti e quando questo obiettivo è "il dolce far niente", il buon cibo e tanto altro, non si può non essere carichi e ottimisti. Inizio quindi a pensare se acquistare un nuovo…

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  • Pasta Margherita

    11 Maggio 2018lericettediluci2015

    Se fossi stata una cantante avrei sicuramente dedicato una canzone alla mia mamma. Sfortunatamente per me sono più stonata di una campana. Eppure canto spesso, sotto la doccia, mentre cucino, nella mia mente quando prendo l'autobus per andare al lavoro. Oltre alle canzoni di Eros Ramazzotti che rimane il mio mito indiscusso, mi ritrovo spesso…

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  • La Caprese

    12 Maggio 2017lericettediluci2015

    Al largo di Napoli, nel suo splendido golfo, c'è una piccola isola. Chi c'è stato difficilmente la dimentica mentre chi non c'è mai stato sogna di andarci almeno una volta nella vita, sto parlando di…..Capri.  In tutto il mondo la conoscono per la fama che la precede, la famosissima piazzetta, i paesaggi mozzafiato, le stradine…

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  • La Torta con le 3 ERRE di Nonna Elena

    16 Febbraio 2017lericettediluci2015

    Una torta indimenticabile per il sapore ed i ricordi che emana Ero piccolissima quando gli Angeli se la sono portati via. Una piccola bimba di soli tre anni con le guanciotte rosse e i codini nero corvino. La nonna Elena era la mamma di mia madre. Una donna che definirei sobria ed educata, affettuosa ma…

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  • Compleanno con la “Chocolate Biscuit Cake”

    29 Novembre 2016lericettediluci2015

    Oggi è il mio compleanno!!!!!!!! Festeggio sempre..per me spegnere le candeline è un rito, una tradizione e trovo che ogni occasione sia quella giusta per invitare amici e per stare in compagnia. Preparare la torta di compleanno è sempre stato parte della festa. Nella mia famiglia preparo le torte di compleanno a tutti in perfetta…

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  • Sbrisolona

    3 Ottobre 2016lericettediluci2015

    Torta alle mandorle di Casa Gonzaga Nella cucina tradizionale antica della Lombardia si usavano molto le noci, che erano molto abbondanti nel territorio e presenti in tutte le case povere. Le mandorle erano invece appannaggio della classe aristocratica. Anche in casa Gonzaga, famosa per eleganza e magnficenza soprattutto tra il Cinquecento ed il Seicento, non…

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  • Torta marmorizzata

    5 Maggio 2016lericettediluci2015

    Mi piace molto preparare da me i dolci per la colazione e non solo per mangiare un prodotto sicuramente più economico e genuino. Fare colazione o merenda con una torta, un plumcake o una ciambella mi ricorda molto la mia infanzia quando andavo con la mamma a casa dei nonni e dalla credenza spuntavano gustosissimi…

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