Questa è la storia di un “ciciniello” che andava mescolato con pastella e pecorino e fritto….di uno “sgarro” alla dieta che ero pronta a fare quando la Signora Rosetta, la mia pescivendola, mi ha detto “Cosa cuciniamo oggi???”…e io “Non lo so ancora…” (osservando il banco di pesce fresco in cerca di ispirazione). Lei allora…
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Continue ReadingSettembre è arrivato dopo lunghe e rilassanti vacanze in giro per la Sicilia. Un trionfo di sapori e colori alla ricerca di quegli abbinamenti che amo profondamente. Il rientro a casa suscita in me sempre delle emozioni contrastanti…amo tornare per ritrovare i miei spazi, la mia cucina e anche le mie abitudini ma, allo stesso…
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Continue ReadingEra il 1989 e io avevo solo 12 anni! Tony Tammaro cantava: “…Oh oh oh oh, oh oh oh oh… Patrizia! oh oh oh oh, oh oh oh oh… Patrizia! Eri la reginetta di tutta Baia Domizia avevi un nome semplice, il tuo nome era Patrizia eri una tipa splendida in mezzo agli ombrelloni stringevi…
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Continue ReadingMa voi ci avete mai creduto alla storia delle due metà della mela che combaciano perfettamente? Vi sarà capitato almeno una volta nella vita di leggere un romanzo rosa in cui la protagonista incontra un uomo e ne sente all'improvviso l'odore scoprendosi poi innamorata persa di Lui che la protegge, la rispetta e la fa…
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Continue ReadingIn occasione del Raduno MTChallenge abbiamo ricevuto un bellissimo regalo. Per un food blogger ricevere un prodotto tipico di grandissima qualità da poter provare e cucinare è uno dei regali più belli in assoluto. Sono una "mangia maccheroni", adoro la pasta, particolarmente quella lunga e liscia. Immaginate quindi la mia gioia quando ho scoperto che…
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Continue ReadingOggi per il Calendario Italiano del Cibo inizia una settimana meravigliosa, la settimana della Cucina del Mare. A fare da Ambasciatore sarà Fabio Campetti del Blog "Visioni dalla Cucina in Là" Quando penso al mare penso a casa mia, penso all'odore del mare che mi accompagna ogni giorno mentre vado a lavoro, osservandolo quando è sereno…
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Continue ReadingLa frittata di pasta è, secondo me, una delle preparazioni più goderecce che ci siano. Perchè? Si può mangiare con le mani, si mangia tiepida, fredda o calda ed è sempre buonissima, la porti ovunque…al parco, al mare, in montagna e a lavoro!!!! Per non parlare del profumo inebriante che si diffonde in cucina… A…
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Continue ReadingCiao a tutti!!! Se siete qui vuol dire che avete letto il mio articolo su Totò pubblicato oggi, 15 aprile, in occasione della Sua giornata nazionale indetta dal Calendario Italiano del cibo. Non mi dilungherò ulteriorimente. Immaginate solo di essere a tavola con Totò…nel quartiere della Sanità. Da fuori si sentono provenire urla di venditori ambulanti,…