Oggi festeggiamo la Giornata nazionale delle Seppie con piselli per il Calendario italiano del cibo. Ambasciatrice è l’amica Erica Zampieri del Blog Sapori e dissapori. Lei vi racconterà tutto su questa coppia in cucina apparentemente così distante, mare e terra, che quando si incontra fa scintille regalandoci un sapore davvero gustoso. Io invece vi voglio…
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Continue ReadingBuongiorno a tutte!!! un’amica mi ha chiesto un’idea per un buffet di compleanno e mi sono venute in mente queste polpettine al vino…possono essere preparate anche con anticipo e servite a temperatura ambiente magari riscaldando solo il sughetto!!!! Provatele…. 😉 e fatemi sapere!!!!! Ingredienti per circa 80 polpettine al vino 800 gr di carne macinata (misto maiale…
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Ingredienti per 20 involtini di peperoni 5 peperoni grandi gialli e rossi 8 fette di pan carré bianco 3 uova 100 gr di parmigiano sale q.b. pepe q.b. 100 gr di provola a dadini 10 fette di fesa di tacchino Lavare i peperoni interi. Asciugarli con un panno asciutto e pulito. Metterli in una teglia…
