Tempo fa in un mio post vi ho parlato della mia passione per i formati di pasta e di come, per me, ogni formato di pasta corrisponda ad un momento, un ricordo e, qualche volta, anche ad uno stato d’animo. Oggi vi parlo di un formato di pasta che adoro: gli ziti. Il nome di…
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Continue ReadingBuongiorno a tutti!!! Oggi voglio lasciarvi una ricetta leggere ma super buona: le Pennette con Rucola e Stracchino Chi mi segue avrà notato che, dal ritorno dalla vacanze, il mio blog è stato in quasi totale silenzio. Come ho scritto qualche settimana fa, pubblicando una ricetta preparate prima dell’estate, ho deciso di mettermi a dieta e…
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Amo fare la spesa. Non nei grandi supermercati ma nelle piccole botteghe di quartiere. Abito in una strada dove ci sono tanti negozi e, non lontano, un bellissimo mercatino. Avendo tutto a disposizione fare la spesa per me non è mai stato un peso, non ho mai fatto gli spesoni enormi…quelli che quando torni a…
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Accade ogni anno in questo periodo. Un giorno all’improvviso ti svegli e ti accorgi che finalmente, dopo tanta pioggia e freddo, il caldo è arrivato. E così inizi a pensare che devi togliere il piumone perché di notte si suda, che devi iniziare a pensare al cambio di stagione, che dovrai lavare tutti i maglioni…
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Oggi è il suo compleanno e lo festeggiamo con gli Spaghetti vongole e rucola!!! Ma voi ci avete mai creduto alla storia delle due metà della mela che combaciano perfettamente? Vi sarà capitato almeno una volta nella vita di leggere un romanzo rosa in cui la protagonista incontra un uomo e ne sente all’improvviso l’odore…
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Chiedo subito venia per essere arrivata in ritardo…quasi sul gong. Ammetto che questo mese sono stata sul punto di passare. Ho avuto tutti i week end super incasinati tra lavoro e altre scadenze. Poi lo scorso week end è arrivato il mio fratellino e nipotino dalla Francia e la mia mente e il mio spirito…
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Ingredienti per 2 persone (per 8 involtini piccoli) 4 fettine di vitello medie o 8 piccole rucola fresca 200 gr di caciotta fresca dolce sale q.b. 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio evo Da servire su Spuma fredda di pomodori San Marzano Prendete le fettine di vitello. Se le fette sono molto grandi…
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Ingredienti Involtini di bresaola con riso basmati, rucola e limone per 4 persone 280 gr di riso basmati 1 limone grande (succo e buccia) 200 gr di bresaola 70 gr di rucola fresca 3 cucchiai di olio evo sale q.b. Prima di tutto cuocere il riso basmati. Far bollire l’acqua in una pentola. Quando raggiunge l’ebollizione salarla e…
