• Carciofi ripieni in umido

    16 Marzo 2020lericettediluci2015

    Quello che sta succedendo in questi giorni è surreale. Sono a casa da lunedì e sto cercando di ripetermi che amo stare a casa, che adoro il ritmo lento delle giornate senza dover correre a lavoro, a fare la spesa, in palestra, a prendere il caffè da mia mamma. Ma non così…..immobili e soprattutto inermi…

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  • Frittata di riso al parmigiano

    5 Febbraio 2020lericettediluci2015

    Conosco a memoria “Dirty Dancing”. Potrei recitarlo dall’inizio alla fine senza perdere una frase (..e non mi serve neance il GOBBO!!!). Ve lo possono testimoniare tutte le mie amiche di sempre ed anche le mie cugine Claudia ed Alessia con le quali, da adolescenti, lo vedevamo almeno una volta a settimana per non perdere l’esercizio.…

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  • Frittata di sedanini con piselli e prosciutto

    14 Ottobre 2019lericettediluci2015

    Questa è la storia di un grande amore: quello tra me e la “frittata di maccheroni“. Non importa se bianca o rossa, se con pasta lunga o corta…per noi la frittata viene sempre definita di maccheroni…tranne se è fatta con il riso. Beh con il riso non la fa quasi nessuno a Napoli perchè in…

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