• Tonnarelli con pomodori secchi, olive e capperi

    6 Settembre 2017lericettediluci2015

    Vengo da una famiglia di quattro persone e sono circondata da moltissimi parenti! Eh si….siamo veramente in tanti! o meglio… la cosa bellissima è che ci frequentiamo tutti….non ho una zia che non vedo da anni, non ho un cugino che non frequento! Mi reputo fortunata perchè si può dire che, a meno che non…

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  • Saltimbocca veloci in padella

    28 Luglio 2015lericettediluci2015
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  • Pomodori secchi sott’olio

    27 Giugno 2015lericettediluci2015

    250 gr di pomodori secchi 750 ml di acqua 100 ml di aceto di vino I pomodori secchi sono ottimi in cucina. Si prestano a tanti usi. Sono ottimi sulla pizza con tonno e cipolla; saltati in padella con i bucatini, sminuzzati nell’insalata, arrotolati con capperi e acciughe come aperitivo; frullati con pinoli…..o mangiati così…

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  • Mini frittate

    18 Maggio 2015lericettediluci2015

    Quando non sapete cosa cucinare per il pranzo da portare in ufficio oppure quando avete tanti ingredienti in dispensa da consumare….provate le mini frittate….io ho utilizzato gli ingredienti che avevo ma potete sostituire i pomodori secchi con del prosciutto…della pancetta….delle zucchine….insomma veramente con qualisasi ingrediente!!! 🙂 Ingredienti per 6 frittatine di  10 cm di diametro: 3 uova 2 tazzine…

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  • Cestino di cavolfiore

    14 Maggio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone 180 gr di ziti o penne

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