4 pomodori San Marzano 2 cucchiai di olio evo 172 cucchiaino di sale fino 2 fogli di colla di pesce basilico tritato in abbondanza Per preparare questa squisita spuma di pomodori San Marzano occorrono pochi, semplici e veloci passaggi!!! Prima di tutto ponete i fogli di colla di pesce in una ciotolina piena di acqua…