A tutti noi capita di tornare a casa dal lavoro qualche volta senza avere voglia di cucinare, o meglio, senza avere voglia di pensare tanta la stanchezza mentale di alcuni giorni particolarmente pesanti. Eh si, nonostante questo spazio e la cucina siano tra le cose che più mi rilassano, anche a me capita di tanto in…
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Continue ReadingAltro che 50 minuti di applausi ….. una OLA che ho iniziato domenica scorsa e sto ancora facendo….il Pollo fritto!!!!! La mitica “anche no” del nostro cuore, Silvia Zanetti, colei che abbiamo abbondantemente stressato affinché aprisse un blog…(“guarda che non abbiamo finito ancora…ti abbiamo solo dato un momento di tregua!!!”) ci ha “autorizzato” a diventare tutte…
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Pollo alla moda dei Parti, Pullum Parthicum…wow, che nome altisonante!!!! Oggi festeggiamo la Cucina dell’Antica Roma per il calendario italiano del cibo. A fare da Ambasciatrice a questa giornata, Valentina De Felice del Blog Profumo di Limoni Voglio ringraziare molto Valentina che mi ha supportato con la ricetta fornendomi una serie di ricette tra cui poi…
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Ingredienti per 2 persone 300 gr di petto di pollo a fettine 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di olio evo 20 gr di anacardi Realizzare questo piatto è molto semplice e veloce. La cosa che vi occorre è una buona padella antiaderente e…
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Oggi Polpette di pollo!!! Io adoro le polpette quindi per variare mi sono inventata la mia versione utilizzando al posto della carne il pollo. Basta chiedere al macellaio di preparare la carne macinata con il petto di pollo. Il contorno a questo piatto può essere qualsiasi …in questo caso vi propongo la mia insalata di…
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Ingredienti per 4 persone 500 grammi di petto di pollo 4 gamberoni 1 scalogno 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo farina per infarinare il pollo 1 cucchiaio di curry in polvere 250 ml di acqua calda o brodo 1 vasetto di yogurt bianco greco sale q.b. Lavare il petto di pollo e…
