• Crostata con crema al cioccolato bianco e pistacchi

    8 Febbraio 2016lericettediluci2015

    Ingredienti per una crostata da 10 porzioni (teglia rettangolare cm 36 di larghezza e 13 cm di altezza) per la pasta frolla (ricetta di Ippolito Cavalcanti pubblicata da Jeanne Carola Francesconi ne “La cucina napoletana”) 3 uova intere 250 g di farina buccia di 1/2 limone grattugiata 125 g di burro morbido 125 g di…

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  • Natale: regala “dolcezza”

    17 Novembre 2015lericettediluci2015

    Il Natale si avvicina. Le strade iniziano a riempirsi di calde lucine ed addobbi; dai balconi iniziamo ad intravedere gli alberi addobbati. Io adoro il Natale, l’allegria che si porta dietro e l’entusiasmo per i regali. Quest’anno ho pensato di regalare a tutti i miei amici dei piattini pieni di biscotti. Credo che regalare “dolcezza”…

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  • Crostata di ciliegie fresche

    2 Giugno 2015lericettediluci2015

    Per la pasta frolla 2 uova intere 100 gr Zucchero 150 gr Burro 250 gr Farina 1 bustina di lievito in polvere 1 bustina di vanillina Per la farcitura 500 gr di ciliegie snocciolate 2 cucchiai di zucchero 1 fialetta di essenza di vaniglia

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