Con oggi termina la terza settimana di casa a causa di questa emergenza che sta coinvolgendo tutto il mondo. E’ uno scenario davvero terribile e nessuno di noi sa quando finirà. Io approfitto di essere a casa per prepararmi il Risotto con robiola, noci e Prosciutto di Modena DOP. Come va la vostra vita a…
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Continue ReadingHo avuto un lungo periodo, durato due anni, in cui mi sono occupata di Gennarino. Gennarino è il nome che avevo dato al mio lievito madre arrivato in casa in un piccolo vasetto di vetro sterile . Avevo rifiutato per anni l’idea di prenderlo in casa. Molti anni prima mia zia aveva dato a mia…
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Mancano due settimane a Natale!!!!! Vi lascio un’idea semplice e gustosa per un antipasto: Stelline con Prosciutto di Modena DOP, ricotta e noci Le strade sono ormai un trionfo di lucine colorate, i negozi pieni di pini e decorazioni natalizie. La maggior parte delle famiglie hanno trascorso l’8 dicembre in casa, riuniti a preparare l’albero…
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Fino a qualche anno fa non mangiavo gorgonzola. Avevo proprio un rifiuto dettato più dall’aspetto che dal fatto che non mi piacesse, visto che in verità non lo avevo mai provato. Poi all’improvviso è avvenuto l’innamoramento. Complice la pizza preferita di mio marito, la quattro formaggi. Ne ho assaggiato uno spicchio e così ho finalmente…
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Ogni anno appena il calendario annuncia l’arrivo di dicembre, io entro nella modalità Natale. Lo farei anche prima, per la “gioia” di mio marito, ma fortunatamente per Lui sono nata il 29 novembre e quindi fino a quella data mi concentro su altro. Ma il primo dicembre a casa mia si fa l’albero…piena di entusiasmo trascorro la giornata a…
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Ho una passione per i libri, quelli cartacei. Mi piace sfogliarli e persino annusarli!!! Eheheheh…Leggere mi mette in pace con il mondo, mi rilassa e mi rende felice. Oltre a divorare romanzi e libri di tutti i generi, colleziono libri da cucina…da sempre! Ho l’abitudine di acquistare il libro delle ricette tipiche di tutti i…
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Ingredienti Quiche Gorgonzola e noci 1 foglio di pasta brisè rotondo 200 gr di gorgonzola 100 gr di panna da cucina (1 vasetto) 2 uova intere un pizzico di sale 80 gr di noci sgusciate Oggi vi propongo una Quiche Gorgonzola e noci molto gustosa ma soprattutto velocissima da preparare!!!! Se avete degli ospiti all’improvviso o volete…
