• Pizza muffins

    12 Gennaio 2021lericettediluci2015

    Non sono carini i miei Pizza muffins??? Era da tempo che pensavo di prepararli e finalmente, complice l’ennesimo weekend di pioggia di questa vacanze di Natale, ci sono riuscita. Molti anni fa, appena aperto questo Blog li avevo già preparati e me ne ero perdutamente innamorata perchè sono molto carini, molto comodi da servire in…

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  • Muffins al doppio cioccolato

    26 Febbraio 2020lericettediluci2015

    Cucinare per me è liberatorio. Anche quando devo preparare la cena ogni sera, mi piace pensare a qualcosa di saporito che sia anche esteticamente gradevole. Questo perché dopo una giornata intera fuori casa, tornare e rilassarsi davanti ad un buon piatto diventa un modo per dedicarsi a se stessi e coccolarsi. Quando ne parlo con…

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  • Muffin con marmellata e granella di mandorle

    10 Ottobre 2019lericettediluci2015

    Muffin con marmellata e granella di mandorle…. oggi mi rilasso mentre faccio colazione e vi racconto un pò della mia passione per le caccavelle!!! La mia casa “se ne cade di caccavelle”!!! ahhhhh….in napoletano per definire qualcosa di pieno, stracolmo si usa questa espressione “se ne cade di…” Mi ha sempre fatto ridere questo modo…

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  • Muffins con gocce di cioccolato

    17 Ottobre 2016lericettediluci2015

    Questo week end ho avuto due assistenti straordinarie, ospiti a casa mia, che mi hanno aiutato a preparare questi Muffins con gocce di cioccolato: le mie nipotine Elena e Camilla. Io sono la zia che pasticcia con loro e che organizza panini party e giornate dedicate alla pasticceria e loro, ovviamente, sono sempre felicissime di…

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  • Muffin con yogurt, zucchero di canna e cannella

    6 Settembre 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 12 Muffins con yogurt, zucchero di canna e cannella 2 uova intere 100 ml di olio di girasole 2 fialette di aroma di vaniglia 1 vasetto di yogurt bianco magro 150 g di zucchero di canna 1 bustina di lievito per dolci (16 gr) 310 g di farina manitoba 1 pizzico di sale…

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  • Un pò pizza..un pò muffin

    24 Maggio 2015lericettediluci2015

    Impasto per 8 muffin 150 gr di farina manitoba 150 gr di farina di kamut 1 cubetto di lievito di birra 50 ml di olio evo sale aromatizzato alle erbe q.b. 100 ml di acqua tiepida Per il ripieno 200 gr di provola 100 gr di pomodoro passato sale parmiggiano grattugiato friarielli lessati (3 cimette per ogni…

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  • Muffin al cioccolato

    18 Maggio 2015lericettediluci2015

    Questi muffins sono ideali per la colazione di tutte le mattine o per la merenda dei vostri bambini. Possono essere preparati anche in occasione di feste di compleanno scegliendo dei pirottini colorati o di personaggi amati dai vostri bambini! Oggi in commercio esistono delle carinissime alzatine anche di cartone su cui posizionarli per affiancare la…

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