La PASTA E PATATE è il mio comfort food. Mi piace in tutti i modi e la cucino spesso e in vari modi. Più brodosa, più “azzeccata”, bianca, rossa, con pesto, con frutti di mare e….al FORNO!!!! La Pasta e patate al forno è un piatto tipico della tradizione napoletana. Viene preparata la classica pasta e…
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Continue ReadingMezze maniche allo scorfano 1 scorfano di 500gr 160 gr di mezze maniche 10 pomodorini 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio evo Prezzemolo sminuzzato 1 cucchiaino di sale fino Per prima cosa dovete pulire lo scorfano e tagliarlo a pezzettini piccoli e grandi . Fate rosolare l’ aglio e olio con lo scorfano in…
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Ingredienti per 2 persone 160 gr di mezze maniche 6 gamberoni 2 zucchine medie 1 spicchio di aglio buccia di limone sale olio evo pepe 100 ml di vino bianco Mette sul fuoco la pentola con l’acqua di cottura della pasta. Salarla. Pulire i gamberoni privandoli della testa e del filino nero che hanno sul…
