• Muffin con marmellata e granella di mandorle

    10 Ottobre 2019lericettediluci2015

    11La mia casa “se ne cade di caccavelle”!!! ahhhhh….in napoletano per definire qualcosa di pieno, stracolmo si usa questa espressione “se ne cade di…” Mi ha sempre fatto ridere questo modo di dire…quando ancora vivevo a casa dei miei genitori, la loro casa “se ne cadeva di borse…” …le mie borse..e infatti devo dire che,…

    Continue Reading
  • Crostata di susine e mandorle

    8 Luglio 2018lericettediluci2015

    Non sono un'amante dei dolci. In passato preparavo tantissime torte per i compleanni delle mie nipotine e mi divertivo a decorarle seguendo le loro precise indicazioni di personaggi e colori. Non le ho mai mangiate però perchè non amo le cose troppo dolci a parte il cioccolato, quello rigorosamente a latte. In compenso ho una…

    Continue Reading
  • Talleri al cioccolato e noci

    16 Dicembre 2017lericettediluci2015

    Voglio confessarvi che fino a qualche anno fa io e i biscotti non andavamo molto a braccetto. Mi spiego meglio…adoro la biscotteria secca, le crostate e tutti i dolci non cremosi ma li ho sempre acquistati. Perchè? perchè non fanno parte delle mie tradizioni. A casa mia si sono sempre preparati i dolci ma più…

    Continue Reading
  • La Caprese

    12 Maggio 2017lericettediluci2015

    Al largo di Napoli, nel suo splendido golfo, c'è una piccola isola. Chi c'è stato difficilmente la dimentica mentre chi non c'è mai stato sogna di andarci almeno una volta nella vita, sto parlando di…..Capri.  In tutto il mondo la conoscono per la fama che la precede, la famosissima piazzetta, i paesaggi mozzafiato, le stradine…

    Continue Reading
  • La Torta con le 3 ERRE di Nonna Elena

    16 Febbraio 2017lericettediluci2015

    Una torta indimenticabile per il sapore ed i ricordi che emana Ero piccolissima quando gli Angeli se la sono portati via. Una piccola bimba di soli tre anni con le guanciotte rosse e i codini nero corvino. La nonna Elena era la mamma di mia madre. Una donna che definirei sobria ed educata, affettuosa ma…

    Continue Reading
  • Sbrisolona

    3 Ottobre 2016lericettediluci2015

    Torta alle mandorle di Casa Gonzaga Nella cucina tradizionale antica della Lombardia si usavano molto le noci, che erano molto abbondanti nel territorio e presenti in tutte le case povere. Le mandorle erano invece appannaggio della classe aristocratica. Anche in casa Gonzaga, famosa per eleganza e magnficenza soprattutto tra il Cinquecento ed il Seicento, non…

    Continue Reading
  • Biscotti di Prato con il cioccolato

    14 Settembre 2016lericettediluci2015

    Ci sono delle giornate che segnano dei cambiamenti, belli o brutti che siano e che ti lasciano dei segni indelebili. Ormai chi mi segue avrà capito che, da circa un anno, partecipo al Calendario Italiano del Cibo, una meravigliosa iniziativa ideata dall'Associazione Italiana Food Blogger che celebra la Cucina Italiana dedicandogli giornate e settimane tematiche. Mi…

    Continue Reading
  • Dolcetti cannella, mandorle e Nutella

    23 Novembre 2015lericettediluci2015
    Continue Reading