• Panini alle olive nere

    14 Aprile 2020lericettediluci2015

    Buongiorno a tutti voi!!!!! Oggi voglio proporvi i panini alle olive che ho preparato di recente. Pasqua è appena trascorsa e, ve lo dico con molta sincerità, ne sono molto contenta. Quest’anno mi è pesata molto. Sarà che ormai tutti i giorni sono uguali e non ho sentito molto l’aria di festa; sarà che in…

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  • Girelle di pizza gorgonzola, besciamella e noci

    2 Marzo 2020lericettediluci2015

    Ho avuto un lungo periodo, durato due anni, in cui mi sono occupata di Gennarino. Gennarino è il nome che avevo dato al mio lievito madre arrivato in casa in un piccolo vasetto di vetro sterile . Avevo rifiutato per anni l’idea di prenderlo in casa. Molti anni prima mia zia aveva dato a mia…

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  • Pagnotte al latte con lievito madre

    2 Marzo 2017lericettediluci2015

    Pagnotte morbidissime…finalmente!!!!! Sono riuscita ad ottenere le pagnotte che sognavo da tempo!!!!! Come?!?!?!!? Chi mi segue sa che, da ormai un mese e mezzo, ho deciso di entrare nel fantastico mondo del lievito madre. All’inizio non è stato semplice e, tutt’ora, ci sono ancora molte cose che non mi sono molto chiare ma la passione…

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