Ho avuto un lungo periodo, durato due anni, in cui mi sono occupata di Gennarino. Gennarino è il nome che avevo dato al mio lievito madre arrivato in casa in un piccolo vasetto di vetro sterile . Avevo rifiutato per anni l’idea di prenderlo in casa. Molti anni prima mia zia aveva dato a mia…
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Continue ReadingAdoro stare all’aria aperta al mare, in montagna e ovunque si possa stare in compagnia degli amici, in totale relax, complici abbigliamento comodo, tante risate e del buon cibo!!! Eh si…perchè il buon cibo mette sempre allegria e produce feeling tra le persone. Questo è il periodo in cui la primavera è sbocciata, la temperatura…
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Ciao a tutti!! questo week end sono finalmente riuscita a sperimentare una tipologia di pizza diversa…mi annoiavo a cucinare sempre la solita pizza al pomodoro…per cui…. ho provato le girelle di pizza!!!!!! Impasto per pizza: Farina manitoba 500 gr Acqua 300 gr Lievito di birra 1 cubetto Olio di oliva extravergine 100 g Sale 10 g ingredienti per…
