• Paccheri gamberoni e frutti di mare

    19 Ottobre 2019lericettediluci2015

    Qualche giorno fa, spulciando il mio blog per categorie, mi sono resa conto di avere tantissimi primi piatti e molti meno secondi. Mi sono subito attrezzata per rendere la categoria secondi più ampia e ho preparato un bellissimo polpettone ripieno di friarielli e provola che pubblicherò a breve. Nella stessa giornata ho pubblicato un sondaggio…

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  • Cous Cous gamberoni, rucola e pomodorini

    6 Maggio 2018lericettediluci2015

    Amo fare la spesa. Non nei grandi supermercati ma nelle piccole botteghe di quartiere. Abito in una strada dove ci sono tanti negozi e, non lontano, un bellissimo mercatino. Avendo tutto a disposizione fare la spesa per me non è mai stato un peso, non ho mai fatto gli spesoni enormi…quelli che quando torni a…

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  • Ravioli patate, zenzero e menta con zucchine e gamberoni

    25 Luglio 2016lericettediluci2015

    La cucina è passione ed estro ma è anche cultura e chimica. Dal cibo dipendono tanti fattori, in cucina gli ormoni si scatenano dando vita ad una serie di fenomeni! Se mangiamo bene, diventiamo tutti molto allegri; al contrario, quando ci capita di assaporare qualcosa di poco gradevole, il nostro stato d'animo si mette di…

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  • Scialatielli allo scoglio

    30 Giugno 2016lericettediluci2015

    Oggi il Calendario Italiano del Cibo festeggia la Giornata Nazionale degli Scialatielli. A fare da Ambasciatore il Socio AIFB Francesca Lucisano del Blog "Le mille e una Bontà di Franci" che ci racconterà di questo squisito prodotto. Gli Scialatielli sono un formato di pasta tipico della Campania, in particolare della zona di Amalfi, il cui nome nasce dall'unione…

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  • Gamberoni al forno

    29 Giugno 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 6 persone 18 gamberoni 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco da cucina prezzemolo tritato sale I gamberoni al forno sono un secondo piatto velocissimo da preparare. Basta lavarli bene sotto l’acqua e disporli su una teglia ricoperta di carta da forno. Una volta allineati sulla teglia condirli con un filino…

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  • Couscous con zucchine, gamberoni e bottarga di tonno

    22 Giugno 2015lericettediluci2015

    Cous cous zucchine, gamberoni e bottarga di tonno Ingredienti per 4 persone 260 gr di cous cous 1 litro di brodo di pesce (teste e carapaci dei gamberoni, 1 litro di acqua, 1 pizzico di sale, 1 spicchio di aglio, 1 gambo di sedano, 1 carota) 6 gamberoni 1 cucchiaino di bottarga di tonno in…

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  • Mezze maniche gamberoni e limone

    22 Maggio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone 160 gr di mezze maniche 6 gamberoni 2 zucchine medie 1 spicchio di aglio buccia di limone sale olio evo pepe 100 ml di vino bianco

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  • Spaghetti ai sapori di mare e fattoria

    17 Maggio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone 160 gr di spaghetti 4 gamberoni 1 cucchiaio di parmigiano 200 gr di broccoli 1 aglio 2 cucchiai di olio Pepe nero

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