• THE RECIPE-TIONIST: Focaccia ai cereali con pomodorini

    21 novembre 2016lericettediluci2015

    E' da qualche mese che ho in mente di partecipare. Puntualmente vado a sbirciare il vincitore sul blog di Flavia Galasso, Cuoci Cuci e Dici e mi guardo le varie ricette che hanno partecipato al mese precedente dispiacendomi per non essere riuscita ad esserci. Mi ripropongo di esserci il mese dopo e, poi, sempre puntualmente,accade un…

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  • Panini al farro con semini

    10 giugno 2016lericettediluci2015

    Per Grani Antichi intendiamo una serie di grani che furono alla base dell'alimentazione delle civiltà mediterranee per alcuni millenni che vengono riscoperti per le loro grandi proprietà nutrizionali e per la loro capacità di adattarsi alle attuali produzioni biologiche.  Questi grani furono sostituiti da quelli moderni perchè, in termini di resa produttiva e di resistenza…

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  • Cereali vegetariani

    28 agosto 2015lericettediluci2015
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