• Le mie Pizzettine Catarì

    17 Aprile 2020lericettediluci2015

    “Se ho fame me la fate passare, se non ho fame me la fate venire…Calmano la fame…. Stuzzicano l’appetito… pizzette Catarì, ora L’ho capito !” Giorgio Bracardi, dietro una semplice scrivania, presentava le Pizzettine Catarì!!!! Allora la pubblicità era molto diversa da oggi. Eppure era già incredibilmente incisiva al punto che, ancora oggi, mi vengono…

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  • Panini alle olive nere

    14 Aprile 2020lericettediluci2015

    Buongiorno a tutti voi!!!!! Oggi voglio proporvi i panini alle olive che ho preparato di recente. Pasqua è appena trascorsa e, ve lo dico con molta sincerità, ne sono molto contenta. Quest’anno mi è pesata molto. Sarà che ormai tutti i giorni sono uguali e non ho sentito molto l’aria di festa; sarà che in…

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  • Carciofi indorati e fritti

    26 Marzo 2020lericettediluci2015

    Buongiorno a tutti!!!!! E’ da inizio quarantena che volevo preparare i carciofi indorati e fritti ! Oggi sono contenta! Dovete sapere, come ho già scritto in qualche mio altro post, che vado in giro con un’ agendina verde ottanio su cui appunto i miei appuntamenti e le mie annotazioni. L’ho scelta con cura. Rigorosamente diciotto…

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  • Gnocco fritto con Prosciutto di Modena DOP

    28 Gennaio 2020lericettediluci2015

    Oggi vi porto in Emilia Romagna con lo Gnocco fritto con Prosciutto di Modena DOP. Quando viaggio mi piace assaggiare i piatti della cucina tipica, cercare i posti in cui mangia la gente del posto! Perché in questi posti puoi fare una vera e propria esperienza, non solo gastronomica. In questa cosa mi ha sempre aiutato…

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  • Bicchierini con crema di cannellini, gamberi, Prosciutto di Modena DOP e olio al rosmarino

    26 Novembre 2019lericettediluci2015

    Bicchierini con crema di cannellini, gamberi, Prosciutto di Modena DOP e olio al rosmarino !!!! Natale ormai è alle porte e io sono entrata nel mood natalizio ormai da qualche giorno. Adoro il Natale…pensate che mi sono sposata il 21 dicembre, in un clima totalmente natalizio con tanti addobbi e lucine. La mia casa a…

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  • Bacetti di sfoglia con pomodorini, fior di latte e basilico

    4 Giugno 2019lericettediluci2015

    Benvenuto giugno!!!! Quest’anno è arrivato in silenzio, pian piano, tra pioggia e freddo. Devo dire che non me ne sono resa conto. Ho ancora il piumone che mi accoglie ogni sera e non mi ero accorta che l’estate sta arrivando. Sabato mattina mi sono svegliata sudata, con un bellissimo sole che filtrava dalle finestre e…

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  • Crostini con crescenza e salsiccia

    6 Aprile 2016lericettediluci2015

    Vi ricordate quella famosa pubblicità in cui citofonavano per chiedere “C’è Luca????”…”No”…”e la cremeria???”…e salivano in casa vari ospiti inattesi…ecco, a casa mia funziona più o meno allo stesso modo e non solo perchè anche mio marito si chiama Luca. Ad entrambi piace molto ospitare amici e così ci capita spesso che il numero di…

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