• Scarola alla napoletana

    23 Febbraio 2019lericettediluci2015

    Qualche giorno fa, mentre aspettavo in aeroporto un volo per Torino che è decollato con tre ore di ritardo, mi sono studiata le statistiche del mio blog. E sapete quali sono le ricette più cliccate? Quelle tradizionali. In pole position la pasta e patate (ricetta del mio amore che si gonfia come un pavone ogni…

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  • Sardenaira…che bontà!

    20 Luglio 2017lericettediluci2015

    E io che pensavo che la Pizza napoletana fosse stata inventata per prima…mi sono dovuta ricredere!!!! Prima di Lei, in Liguria, nasceva la Regina delle Focacce, la Sardenaira. Si tratta di una morbidissima focaccia, nel cui impasto viene messo l'olio, di cui vi innamorerete al primo boccone. Il nome Sardenaira origina dalle iniziale utilizzo delle…

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