• Quadrotti di salmone

    18 Maggio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 4 persone 4 tranci di salmone 4 patate medio grandi olio evo sale pepe erba cipollina noce moscata 1 tazzina di latte farina (per infarinare il salmone) Questa ricetta è veramente molto facile e veloce da preparare. Per prima cosa mettere a bollire le patate già sbucciate e tagliate in una pentola di…

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  • Zuppa di vitello con verdure

    17 Maggio 2015lericettediluci2015

    Gli ingredienti di questa zuppa rendono il piatto gustoso e al tempo stesso leggero. Io utilizzo la pentola di coccio per questo tipo di preparazioni perché trasmette il calore lentamente rendendo la cottura più omogenea e, mantenendo la temperatura costante, esalta il sapore degli alimenti. Ingredienti per 4 persone 500 gr di carne di vitello 4 patate medie…

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  • Girelle di frittata

    14 Maggio 2015lericettediluci2015
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  • Gnocchi radicchio e gorgonzola

    14 Maggio 2015lericettediluci2015

    ingredienti per 4 persone 800 gr di gnocchi di patate freschi (per la ricetta degli gnocchi guarda il video in fondo alla pagina) 1 radicchio grande 1 cipolla 2 cucchiai di olio evo 1 bicchiere di vino rosso secco 250 gr di gorgonzola 2 cucchiai di parmigiano reggiano sale q.b. Pulite il radicchio eliminando il…

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  • Il Pangasio diventa chic

    2 Aprile 2015lericettediluci2015

    Questa é una ricetta nata dall’unione di ingredienti poveri….é facile preparare un piatto con ingredienti di lusso…ma anche quelli poveri possono darci grandi soddisfazioni!! Provate questo!! 🙂 Ingredienti per 2 persone 3 filetti di pangasio Per la copertura croccante 1 panino grande 1 spicchio di aglio Rosmarino Zenzero in polvere Pepe Sale Per la crema 4…

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