• Gnocchetti patate, pesto e guanciale

    24 Gennaio 2016lericettediluci2015

    Con questa ricetta partecipo alla Giornata Nazionale della Pasta e Patate, nell'ambito del progetto del Calendario del cibo italiano promosso dall'Associazione Italiana Food Blogger. Il progetto ha l'obiettivo di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso un calendario in cui si celebrano, in 366 giornate e 52 settimane nazionali, i piatti e i prodotti tipici…

    Continue Reading
  • Spaghetti pomodorini e pesto

    20 Giugno 2015lericettediluci2015

    Spaghetti pomodorini e pesto Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetti 20 pomodorini freschi 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino raso di sale fino 1 spicchio di aglio 40 ml di pesto fatto in casa (equivale ad un bicchierino di plastica da caffè)   Come ho scritto in altre ricette cerco sempre di ottimizzare le…

    Continue Reading
  • Pesto alla genovese

    19 Giugno 2015lericettediluci2015

    Pesto alla genovese 225 ml di olio evo 130 gr di foglie di basilico 40 gr di parmigiano 80 gr di pecorino romano 60 gr di pinoli sale q.b. 2 spicchi di aglio

    Continue Reading