• Il Cuoppo e la pizza fritta

    13 Luglio 2017lericettediluci2015

    Napoli, città di mare, di sole, di pizza e spaghetti, di Pulcinella e di mandolino. In tutto il mondo la sua immagine viene identificata con queste icone che si uniscono al suo panorama visto da via Orazio con il pino secolare in primo piano e il Castel dell’Ovo in lontananza circondato dal mare. Oggi vogliamo…

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  • Pastacresciuta con ciurilli

    12 Giugno 2017lericettediluci2015

    In questi giorni mi sento bellissima!!!! Per un mese sono stata a dieta ferrea elminando quasi tutto dalla mia alimentazione, dal pane al vino (ahimè)..tutto per rientrare i quel vestito rosso che amo per poterlo indossare il giorno del matrimonio del mio cuginetto. Il matrimonio è andato…gli sposi hanno detto SI…e io posso finalmente concederli…

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  • Fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti

    5 Giugno 2016lericettediluci2015

    I fiori di zucca sono tra i fiori più golosi della cucina italiana e in questo periodo si vedono sui banchi dei fruttivendoli. Saltano subito agli occhi perché sono colorati e perfetti di un bellissimo tono di arancione con venature verdi. Li vedete attaccati alle zucchine (fiori di zucca femminili), più piccoli oppure singoli, con…

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  • Gnocchi su crema di fiori di zucca

    14 Maggio 2015lericettediluci2015

    Ingredienti per 2 persone 400 g di gnocchi freschi 10 fiori di zucca 4 gamberoni 8 pomodorini 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio evo Sale q.b. Prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco secco

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