Ingredienti per 12 tortini 500 gr di anelletti 500 gr di carne trita 300 gr di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 bicchiere di vino rosso 6/8 melanzane medie 200 gr di formaggio primo sale sale & pepe olio extravergine d’oliva qb olio di semi per friggere qb basilico burro qb…
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Oggi voglio proporvi la ricetta della parmigiana di melanzane di Giuly!!! La ricetta solitamente prevede l’utilizzo della passata di pomodoro. Giuly, che è mi mamma, non ama questo tipo di pomodoro preferendo il pelato. Questa scelta di gusto dona un gusto piu’ leggero e gustoso. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!!!! La scorsa settimana…
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La foto del piatto è assente perchè la lasagna non ha avuto neanche il tempo di uscire dal forno che è stata divorata dai miei amici prima che avessi il tempo di fotografarla…..provate la ricetta e magari postatemi la vostra foto!!!! 🙂 Ingredienti per 8 porzioni: 500 gr di lasagna fresca 1 litro di besciamella 3…
