Questa ricetta è un mix di due rustici che io amo molto, la treccia rustica e il casatiello napoletano. La forma a treccia lo rende molto bello esteticamente oltre che ancora piu’ buono in quanto l’imbottitura si distribuisce in modo…
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Continue ReadingIngredienti per 4 persone 4 tranci di salmone 4 patate medio grandi olio evo sale pepe erba cipollina noce moscata 1 tazzina di latte farina (per infarinare il salmone) Questa ricetta è veramente molto facile e veloce da preparare. Per…
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Quando non sapete cosa cucinare per il pranzo da portare in ufficio oppure quando avete tanti ingredienti in dispensa da consumare….provate le mini frittate….io ho utilizzato gli ingredienti che avevo ma potete sostituire i pomodori secchi con del prosciutto…della pancetta….delle…
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Ieri sera avevo voglia di cucinare ma non avevo molti ingredienti quindi mi sono ispirata a quelli che avevo a disposizione. Il risultato è stato veramente notevole. Ancora una dimostrazione della mia teoria per cui con un pò di fantasia puoi…
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Per la pasta (quantità per 60 ravioli) 2 uova medie 100 grammi di semola di grano duro 100 grammi di farina tipo 0 Sale per la farcia 2 cucchiai di olio evo 1 spicchio di aglio 300 grammi di zucchine…
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Gli ingredienti di questa zuppa rendono il piatto gustoso e al tempo stesso leggero. Io utilizzo la pentola di coccio per questo tipo di preparazioni perché trasmette il calore lentamente rendendo la cottura più omogenea e, mantenendo la temperatura costante, esalta il sapore…
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Prima ricetta della rubrica SCIUE’ SCIUE’; fresca e veloce. Vi occorrono melanzane, olio evo, sale, basilico e capperi. Mettete a riscaldare una griglia sul fuoco. Tagliate le melanzane (io per due persone utilizzo 1 melanzana media). Tagliare la melanzana a…
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Ingredienti per 2 persone 160 gr di spaghetti 4 gamberoni 1 cucchiaio di parmigiano 200 gr di broccoli 1 aglio 2 cucchiai di olio Pepe nero Per prima cosa bollire i broccoli in acqua salata per 20 minuti. Scolarli e…
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