Gamberoni al forno

Ingredienti per 6 persone
18 gamberoni
2 spicchi di aglio
1 bicchiere di vino bianco da cucina
prezzemolo tritato
sale fino

I gamberoni al forno sono un secondo piatto velocissimo da preparare. Basta lavarli bene sotto l’acqua e disporli su una teglia ricoperta di carta da forno.

Una volta allineati sulla teglia condirli con un filino di olio, il sale e l’aglio tagliato a fettine sottili.

Infornarli a 180 gradi in forno statico per 30 minuti. Trascorsi i primi 10 minuti, aprire il forno e distribuire il vino bianco su tutti i gamberoni. Lasciare cuocere per altri 15 minuti e, cinque minuti prima di sfornarli, aggiungere il prezzemolo tritato.

Con questo tipo di cottura, con l’aggiunta del vino, i gamberoni rilasceranno un sughetto molto gustoso che potrete usare per condire gli spaghetti.