Ingredienti per 2 persone 350 gr di petto di pollo a fettine 2 cucchiai di farina 00 2 cucchiai di olio 1 limone (succo e buccia) 1 cucchiaino di sale fino 10 foglie di menta fresca Lavare il petto di…
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Dolcini di pasta sfoglia 1 rotolo di pasta sfoglia quadrato marmellata (io ho utilizzato quella di pere e cannella) nutella Questa ricetta non ha bisogno di grandi spiegazioni ne di tecnica. Si prepara in 5 minuti e si cuoce in…
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Ingredienti per 4 persone 320 gr di pennette 12 pomodori secchi sott’olio 10 gr di capperi 2 cucchiai di colatura di alici 1 scatoletta di tonno sotto olio piccola (80 gr) 1 cucchiaio di olio 4 foglie di basilicoMettere sul…
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Continue ReadingIl caldo ci rende sempre più inclini a preparare piatti freddi e veloci. Ecco una ricetta dalla mia rubrica SCIUE’ SCIUE’. Le Melanzane grigliate alla menta che vi propongo sono ottime, veloci da preparare e soprattutto possono essere utilizzate sia…
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Panini semi di sesamo e papavero Ingredienti per 6 panini 300 gr di farina 00 1/2 cubetto di lievito di birra 100 ml di acqua tiepida 100 ml di latte 10 gr di sale fino 40 gr di zucchero 50…
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Ingredienti Risotto zucca e calamari per 2 persone 160 gr di riso per risotti (io uso quello Vignola) 1 calamaro medio di circa 300 grammi 200 gr di zucca 3 cucchiai di olio evo (2 per il risotto e 1…
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Pancakes salati con salmone affumicato e panna acida sono un’idea originale per tutti i pasti!!!! Possono essere preparati in anticipo e sono gustosissimi!!! Se amate la colazione intercontinentale potete prepararli anche la mattina e condirli con il salmone ma anche con…
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Ingredienti 170 gr di yogurt greco 100 ml di panna da cucina succo di mezzo limone 2 cucchiaio di aceto di vino 1 pizzico di sale 1 aglio tritato molto piccolo pepe (punta di un cucchiaino) 1 cucchiaino di…
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